Kulineran Nasi Pindang Kudus yang Legendaris

1. Bahan-bahan Pembuatan:

- 500 g daging sandung lamur

- 1,5 liter air

- 2 sdm minyak sayur

- 2 lembar daun salam

- 2 lembar daun jeruk purut

- 2 cm lengkuas, memarkan

- 750 ml santan encer

- 8 butir bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 2 sdt ketumbar, sangrai

- 1/2 sdt jintan, sangrai

- 1/2 sdt merica butiran, sangrai

- 2 cm kencur

- 4 buah keluak, ambil daging buahnya

Sumber: