5. Panaskan Alat Pukis:
Sambil menunggu adonan mengembang, panaskan cetakan pukis dan olesi dengan sedikit mentega atau minyak.
6. Tuangkan Adonan:
Tuangkan adonan ke dalam cetakan pukis. Jangan terlalu penuh untuk memastikan kue pukis matang dengan sempurna.
7. Tambahkan Kelapa Parut:
Taburkan kelapa parut yang telah disangrai di atas setiap adonan dalam cetakan.
8. Panggang Hingga Matang:
Tutup cetakan dan panggang kue pukis dengan api sedang hingga matang. Pastikan untuk membalik adonan agar matang merata di kedua sisi.
BACA JUGA:Resep Kue Lumpur Kentang yang Lembut dan Renyah
BACA JUGA:Resep Kue Putu Ayu Pandan Enak Dijamin Anti Gagal
9. Nikmati Kue Pukis Anda:
Setelah matang dan berwarna keemasan, angkat kue pukis dari cetakan. Dinginkan sebentar dan sajikan.
Tips Membuat Kue Pukis
- Sebelum menuangkan adonan, pastikan cetakan pukis sudah dipanaskan dengan baik. Olesi cetakan dengan sedikit mentega atau minyak agar kue tidak lengket.
- Saat memanggang, atur api kompor agar tidak terlalu besar. Proses memanggang yang pelan akan membantu kue matang secara merata.
- Untuk memastikan kedua sisi kue matang secara merata, balik kue pukis ketika satu sisi sudah berwarna keemasan. Hal ini membantu adonan matang sempurna di kedua sisi.