Mangut, sebuah hidangan yang sangat menggoda lidah, sering kali dihubungkan dengan berbagai jenis ikan, seperti ikan pari, ikan sembilang, atau ikan manyung. Namun, khusus untuk Mangut Lele, pengalaman menikmatinya tidaklah umum karena jarang ditemui di warung makan pada umumnya, terutama di wilayah Pantura Kendal.
Jika Anda ingin merasakan kelezatan Mangut Lele, ada satu tempat yang patut Anda kunjungi: warung makan Farchat di Pantura Kaliwungu Kendal. Warung makan ini menawarkan hidangan Mangut Lele dengan harga yang sangat terjangkau, hanya Rp 12.000 per porsi berisi 2 ekor lele.
Mangut Lele memang jarang dijumpai di warung makan karena biasanya ikan lele lebih sering diolah menjadi hidangan goreng atau dipecel. Namun, bagi para penyuka cita rasa pedas, Mangut Lele adalah pilihan yang tepat karena rasanya memang menggoda dan pedas, memberikan kesan yang memerahkan wajah penikmatnya.
BACA JUGA:Warung Bu Hadi, Kulineran Gulai Melung Legendaris dan Lezat di Purbalingga
BACA JUGA:Cara Membuat Gulai Gultik Blok M yang Lezat di Rumah
Proses memasak Mangut Lele tidak jauh berbeda dengan pembuatan mangut pada umumnya. Namun, terdapat bumbu khusus yang menjadi rahasia tersendiri di warung makan Farchat, memberikan perbedaan khas pada hidangan mereka yang membuatnya unik dan berbeda dari warung makan lainnya.
Kombinasi cita rasa pedas yang memikat dan rahasia bumbu penyedapnya menciptakan perbedaan yang mencolok dari hidangan Mangut Lele di tempat lain. Bagi para penikmat kuliner yang ingin mencicipi kekhasan Mangut Lele Kendal, warung makan Farchat adalah pilihan yang tidak boleh terlewatkan. (wan)