- Siapkan kukusan dan kukus adonan moci selama 20-25 menit.
- Setelah berubah warna jadi transparan sangrai maizena untuk baluran mochi
- Keluarkan adonan yang sudah matang dan uleni selagi adonan masih panas menggunakan alat seperti sendok atau garpu.
- Kemudian baluri adonan mochi dengan maizena yang sudah disangrai.
- Bentukkan pipih, kemudian beri isian es krim secukupnya.
- Lanjutkan dengan bentuk bulat-bulat, dan ulangi hingga adonan habis.
- Kemudian masukkan ke dalam freezer selama 5 sampai 6 jam hingga es krim mochi siap dinikmati, Selesai.
Nah mudah kan? Selain caranya yang mudah dibuat, bahan-bahannya pun juga mudah didapatkan dipasaran. Es cream unu akan sangat cocok dinikmati di siang hari saat cuaca panas atau di malam hari sekaligus. (fni/*)