- jeruk nipis
- 1/2 sdm margarin
- 1 siung bawang putih yang dihaluskan
- garam secukupnya
Bumbu Olesan:
- 1 sdm bawang merah goreng
- 1 sdm saus sambal
- 5 sdm kecap manis
- lada bubuk
Cara Membuat:
- Pertama tentu cuci dan kupas bersih udang, kemudiam marinasi dengan air perasan jeruk nipis, garam, bawang putih dan margarin.
- Siapkan arang atau wajan khusus
- Selanjutnya satukan bumbu olesan kemudian oleskan ke udang yang hendak dibakar.
- Bakar atau panggang udang yang telah dimarinasi dan diolesi bumbu oles hingga matang.
- Susun udang di tusuk sate mulai dari tiga atau empat ekor udang, Sajikan udang bakar kecap yang telah matang.
3. Tahu kecap cabai hijau