BACA JUGA:Resep Mie Aceh Enak dan Sederhana yang Dijamin Bikin Ketagihan
BACA JUGA:Resep Soto Betawi yang Gurih dan Dijamin Bikin Ketagihan
6. Tambahkan gula pasir, minyak ikan, gochujang, gochugaru, bubur ketan dan semua bumbu lainnya. Aduk-aduk hingga merata.
7. Tes rasa dan tingkat kepedasan.
8. Siapkan sawi, lumuri sawi dengan bumbu tersebut satu persatu, lembar per lembar hingga tidak ada yang terlewatkan.
9. Masukkan kimchi yang sudah dibumbui ke dalam wadah kedap udara.
10. Simpan di kulkas langsung atau dibiarkan di suhu udara selama dua jam.
Kimchi siap dikonsumsi dan bisa bertahan enam bulan hingga satu tahun.
Itulah dia resep dan tips mudah membuat kimchi yang sesuai rasa otentik Korea. (fah)