RADARBANYUMAS.DISWAY.ID – Cirebon memiliki banyak sekali kuliner yang khas. Tidak hanya kuliner empal gentong dan nasi jamblang.
Cirebon juga memiliki kuliner nasi bogana yang menjadi makanan favorit R.A Kartini. Nasi bogana merupakan kuliner para sultan empat keraton yang ada di Cirebon.
Banyak keraton di Cirebon seperti Keraton Kesepuhan, Keraton Kanoman, Keraton Kacirebon, dan Keraton Kaprabonan. Nasi bogana ini sering disajikan di acara kesultanan Cirebon.
Meskipun ada nasi jamblang yang terkenal di Cirebon. Tetapi kuliner tersebut hanya ada di luar keraton. Untuk para kesultanan yang berada di keraton sering menyajikan nasi bogana.
BACA JUGA:Bahan dan Resep Mie Koclok, Makanan Khas Cirebon
BACA JUGA:Cara Membuat Mie Koclok, Kuliner Cirebon yang Unik dan Lezat
Nasi bogana juga mirip dengan nasi kuning dengan dibentuk seperti tumpeng. Nasi bogana menggunakan rempah yang membuat rasanya lebih berasa.
Uniknya nasi bogana tumpeng ini memiliki banyak lauk seperti ayam, tahu, tempe, dan telur di dalamnya.
Lauk yang ada di dalam nasi bogana tumpeng ini memang tidak pernah berubah. Karena memang budaya dan ciri khasnya.
Biasanya nasi bogana sering disajikan saat acara syukuran agama islam setiap satu sura tau rajaban. Tradisi ini sudah melekat di Cirebon.
BACA JUGA:Mengenal Nasi Bogana, yang Dulu Jadi Hidangan Keraton Cirebon
BACA JUGA:Resep Simple Membuat Nasi Bogana Khas Cirebon
Menurut Pangeran Abdul Geni Natadiningrat SE Sultan Keecirebonan berkata jika nasi bogana merupakan bentuk rasa syukur kepada Allah.
"Jadi, kita segala sesuatu memohon kepada yang kuasa agar diberikan perlindungan, ya permohonan lah sejahtera, apa yang diharapkan bisa terkabul itu disimbolkan di bogana itu," Ucap Panngeran Abdul Gani.