RADARBANYUJMAS.DISWAY.ID – Siapa yang tidak pernah mencoba nasi kuning. Nasi yang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia.
Nasi kuning memiliki rasa yang gurih dan tampilan nasi warna kuning yang menyala. Nasi kuning sangat nikmat dengan tambahan lauk pauk yang beragam. Nasi kuning sendiri sering disajikan dalam perayaan penting di Indonesia. Tradisi ini sudah menjadi turun temurun dilakukan oleh banyak orang.
Hingga saat ini masih banyak sekali yang menggunakan nasi kuning dan menjual nasi kuning. Walaupun nasi kuning lebih dikenal di Pulau Jawa.
Nasi kuning ini juga sangat bisa ditemukan di daerah lain dan mudah sekali ditemukan di seluruh Indonesia. Ternyata nasi kuning memiliki fakta-fakta menari yang jarang diketahui.
BACA JUGA:Mengenal Kuliner Rawon Khas Jawa Timur yang Mendunia
BACA JUGA:Mengenal Kuliner Semarang Tahu Pong Renyah dan Gurih
Berikut ini adalah fakta menarik dan nilai filosofi pada nasi kuning. Kalian pecinta nasi kuning wajib tahu fakta dibawah ini.
1. Nasi Kuning Ada Sejak Kerajaan Hindu Kuno
Ternyata nasi kuning ini sudah ada lama sekali. Sejak era Kerajaan Hindu di Indonesia, nasi kuning ini sudah banyak dikonsumsi.
Nasi kuning ini memiliki makna rasa syukur masyarakat pda dewa dewi yang mengendalikan alam semesta. Oleh sebab itu nasi kuning ini sering menjadi persembahan.
BACA JUGA:Lezatnya Brongkos Khas Jogja, Alternatif Kuliner yang Menyegarkan Selain Gudeg
BACA JUGA:Mie Ongklok Kuliner Khas Wonosobo yang Wajib Kamu Coba
Kepercayaan Hindu juga menggunakan nasi kuning di setiap acara adat. Karena nasi kuning diharapkan membawa kemakmuran.
Nasi kuning ini menggunakan kunyit sebagai pewarna alami agar berwarna kuning. Kunyit juga memberikan rasa yang khas dan unik pada nasi.