Bahan-Bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Soto yang bebas kolesterol:
- 500 gram dada ayam tanpa kulit, potong kecil
- 200 gram tahu, potong dadu
- 1 wortel, potong bulat tipis
- 2 batang seledri, cincang halus
- 2 liter air
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 cm jahe, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak zaitun untuk menumis
BACA JUGA:Menikmati Segarnya Soto Ayam Sokaraja Kuliner Khas Banyumas
BACA JUGA:Soto Sutri Sokaraja, Sejuta Kenikmatan dalam Semangkuk Soto
Bumbu Halus