RADARBANYUMAS.DISWAY.ID - Indonesia, negara yang dikenal dengan kekayaan budaya dan beragam kulinernya juga memiliki warisan panjang dalam dunia roti. Di tengah gemerlap perkembangan zaman, ada sebuah toko roti tertua yang sudah berdiri sejak 1898 dan hingga saat ini masih kokoh berdiri.
Menyusuri Jejak Sejarah Roti GO Purwokerto
Toko Roti GO Purwokerto, salah satu toko roti tertua di Indonesia yang bahkan sudah ada sejak Indonesia belum merdeka. Toko Roti GO ini berlokasi di kota Purwokerto Banyumas, tepatnya di Jalan Jendral Sudirman No. 724, Kauman Lama, Purwokerto Wetan, Kecamatan Purwokerto Timur.
Bersumber dari media sosial Instagram milik Roti GO, toko ini sudah berdiri sejak 1898 dan artinya saat ini sudah berusia 125 tahun. Jika dibandingkan dengan toko roti legendaris lainnya yang ada di Indonesia, toko Roti GO Purwokerto inilah yang paling tua dan masih beroperasi hingga sekarang.
Toko roti yang dibangun oleh pasangan suami-istri Go Kwe Ka dan Oei Oak Ke Nio ini menjadi salah satu destinasi wisata kuliner yang wajib dikunjungi saat melancong ke Purwokerto. Untuk penamaan "GO" sendiri diambil dari nama sang suamo yaitu Go Kwe Ka. Karena sudah berdiri ratusan tahun, sekarang toko roti tertua ini dikelola oleh cucu pendiri yang bernama Rosani Wiogo beserta suaminya Pararto.
BACA JUGA:Gulai Melung Bu Hadi, Kuliner Legendaris Purbalingga!
BACA JUGA:Bakso Legendaris Purwokerto Bakso Soto Sami Asih, Wajib coba!
Menikmati Kelezatan Roti GO yang Tak Tergantikan
Meski pengelolaannya sudah diwariskan dari generasi ke generasi, Roti GO Purwokerto tetap menjaga namun resep dan cita rasanya. Sejak pertama kali diwariskan, semua resep roti tidak pernah berubah. Hal inilah yang membuat cita rasa alami masih dipertahankan, sehingga kehadirannya masih tetap eksis sampai sekarang.
Tak hanya rasanya yang enak, roti ini juga dibuat tanpa bahan pengawet, fresh, dan sudah bersertifikasi halal. Untuk proses pembuatannya masih menggunakan cara tradisional, yaitu dengan tungku. Itulah yang membuat aroma roti GO ini terasa khas dan klasik.
Di toko roti tertua di Indonesia tersebut, dijual beragam varian roti. Mulai dari roti varian asin, manis, roti tradisional, hingga roti modern semuanya tersedia di Toko Roti GO Purwokerto. Namun tak hanya menjual roti, tetapi juga menjual aneka cake, pastry, serta kue-kue kering. Dari awal berdiri, ada tiga jenis roti yang masih dijual di toko ini yaitu lain roti cokelat, roti kerten, dan roti manis.
Bersumber dari Instagram resmi Toko Roti GO Purwokerto di @roti_go, ada lima jenis roti yang paling banyak diminati pembeli. Kelima roti tersebut yaitu roti manis, sobek filling, kopibrood, pisang legen, dan juga roti amandel.
BACA JUGA:Empal Kupat Bu Marsih, Kuliner Legendaris Purwokerto sejak 1970
BACA JUGA:Enaknya Bakso Pekih, Bakso Legend Purwokerto yang Harus Kamu Cobain