Ditulis oleh:
Puji Hastuti, Septerina Purwandari Winarso, Wanodya Hapsari, Fitria Zuhriyatun
Dosen Poltekkes Kemenkes Semarang dalam kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat
RADARBANYUMAS.CO.ID - Kantin kampus selain tempat makan minum juga dapat menjadi pusat kegiatan sosial dan berkumpul bagi para civitas akademik. Pengembangan fasilitas kantin penting selain kebutuhan fasilitas belajar semakin meningkat, mahasiswa membutuhkan fasilitas yang memadai untuk memenuhi kebutuhan nutrisi yang higienis, aman dan nyaman.
Kantin tidak hanya sekedar tempat makan minum tetapi juga sebagai ruang belajar dan diskusi, pembelajaran akademik termasuk berwirausaha juga.
Wirausaha mahasiswa merupakan satu peluang tersendiri. Mereka bisa memproduksi atau hanya menjualkan saja. Tidak hanya keuntungan yang didapat, pengalaman berwirausaha dan belajar semakin terasah dan itu prestasi yang tidak mudah diabaikan.
Mendorong mahasiswa berwirausaha melalui kantin kampus merupakan salah satu langkah mahasiswa belajar berbagai hal, mulai dari manajemen bisnis hingga pemasaran, sambil menghasilkan uang.
Beberapa cara agar mahasiswa dapat berwirausaha melalui kantin kampus diantaranya:
1. Mahasiswa bisa memulai dengan membuka kios kecil di kantin
Mereka dapat menjual berbagai jenis makanan atau minuman yang populer di kalangan mahasiswa, seperti makanan berat ada nasi goreng, mi ayam, atau aneka olahan nasi lainnya.
Bisa juga berupa camilan atau makanan ringan seperti gorengan, siomay, atau batagor. Bisa juga menjual minuman kopi kekinian, teh tarik, jus buah, atau aneka minuman segar lainnya.. Keuntungan cara ini modal relatif kecil dan target pasar jelas yaitu sesama mahasiswa, dosen, dan staf kampus.
2. Menggunakan Sistem Pre-Order
Metode ini sangat cocok bagi mahasiswa yang tidak memiliki modal besar untuk menyewa kios. Mereka dapat menggunakan sistem pre-order (pesan dulu, bayar, lalu dikirim). Caranya bisa melalui grup media sosial atau aplikasi pesan instan.
Beberapa produk yang cocok untuk sistem ini seperti kue dan roti, aneka kue ulang tahun, donat, atau roti manis. Bisa juga menyediakan katering makanan sehat bagi mahasiswa yang peduli dengan nutrisi maupun katering acara kampus seperti pesanan makanan untuk rapat, seminar, atau acara lain di kampus.
Sistem pre-order ini membantu mahasiswa mengelola stok dan meminimalisasi kerugian karena tidak ada produk yang terbuang sia-sia.
3. Menjual produk kreatif
Tidak hanya makanan, mahasiswa juga bisa menjual produk kreatif di kantin, seperti aksesoris gelang, kalung, atau gantungan kunci yang dibuat secara handmade.
Kerajinan tangan yang merupakan produk daur ulang atau aneka kreasi unik. Produk fashion: Pakaian bekas berkualitas (thrifting) atau merchandise kampus. Dengan menjual produk yang unik dan memiliki nilai lebih, mahasiswa bisa menarik perhatian lebih banyak pembeli.
4. Menawarkan berbagai jasa
Bisa juga menawarkan berbagai jasa di area kantin seperti jasa cetak dan fotokopi, jasa jahit atau reparasi seperti memperbaiki pakaian, tas, atau sepatu serta jasa desain grafis dengan membantu mahasiswa atau organisasi lain membuat poster, logo, atau presentasi. Menawarkan jasa ini tidak membutuhkan modal besar, cukup keahlian yang dimiliki.