Pujasera Balidul Purwokerto, Destinasi Kuliner dan Pemberdayaan Ekonomi Lokal yang Menawan

BANYUMAS, RADAR BANYUMAS.CO.ID - Purwokerto dan sekitarnya kini memiliki daya tarik wisata kuliner baru yang unik dan memberdayakan, yakni Pujasera Balidul. Terletak di Desa Dawuhan Kulon, Kecamatan Kedungbanteng, Banyumas, pujasera ini bukan hanya sekadar tempat makan, tetapi juga sebuah inisiatif dari pemerintah desa untuk mendorong pertumbuhan ekonomi masyarakat setempat. Dengan konsep yang memadukan kelezatan kuliner lokal, pemandangan indah, dan harga terjangkau, Balidul menjelma menjadi salah satu destinasi yang wajib dikunjungi, baik oleh warga lokal maupun wisatawan.

Pujasera Balidul adalah sebuah pusat jajanan serba ada yang dibangun oleh Pemerintah Desa Dawuhan Kulon. Namanya berasal dari singkatan "Balai Desa Inggir Kidul", yang merujuk pada lokasinya yang berada di sebelah selatan Balai Desa tersebut. Tempat ini menampung 16 lapak UMKM yang menawarkan beragam pilihan makanan dan minuman, mulai dari hidangan tradisional hingga kreasi kekinian. Keberadaannya diharapkan dapat menjadi sentra kuliner yang menarik dan memperkenalkan potensi kuliner Desa Dawuhan Kulon ke khalayak yang lebih luas.

Proyek Pujasera Balidul melibatkan banyak pihak, terutama para pelaku usaha kecil dan menengah (UMKM) lokal Desa Dawuhan Kulon. Pemerintah desa memainkan peran krusial dengan mengalokasikan dana desa sebesar Rp30 juta untuk membangun 16 lapak ini. Bupati Banyumas, Sadewo Tri Lastiono, juga turut hadir dalam peresmian pada 30 Juli 2025, menunjukkan dukungan penuh dari pemerintah daerah. Kolaborasi antara pemerintah desa dan warga ini menciptakan ekosistem ekonomi yang saling menguntungkan, di mana warga dapat berwirausaha dan pemerintah dapat melihat pertumbuhan ekonomi masyarakatnya.

Secara spesifik, Pujasera Balidul berlokasi di Dusun I, Dawuhan Kulon, Kecamatan Kedungbanteng, Kabupaten Banyumas. Posisinya yang strategis, hanya sekitar 17 menit dari pusat Kota Purwokerto, membuatnya mudah dijangkau. Keunikan lain dari lokasi ini adalah pemandangan yang ditawarkannya, di mana pengunjung dapat menikmati hamparan hijau dan rel kereta api sembari menyantap hidangan. Pemandangan ini menciptakan suasana yang tenang dan nyaman, berbeda dari hiruk-pikuk pusat kota.

Pujasera Balidul diresmikan oleh Bupati Banyumas pada hari Rabu, 30 Juli 2025. Sejak saat itu, pujasera ini beroperasi setiap hari untuk melayani para pengunjung. Jam operasionalnya bervariasi tergantung hari, yaitu pukul 09.00 hingga 22.00 pada hari Kamis, Minggu, Senin, Selasa, dan Rabu. Sementara itu, pada hari Jumat dan Sabtu, jam operasional diperpanjang hingga pukul 23.00, memberikan lebih banyak waktu bagi pengunjung untuk bersantai di akhir pekan.

Tujuan utama di balik pembangunan Pujasera Balidul adalah untuk memberdayakan ekonomi masyarakat setempat. Dengan dana desa, pemerintah desa menciptakan wadah bagi para UMKM kuliner untuk memiliki lapak usaha tanpa harus mengeluarkan modal besar. Inisiatif ini juga membuka lapangan pekerjaan baru bagi setidaknya 40 tenaga kerja lokal, yang secara langsung berkontribusi pada penurunan angka pengangguran. Selain itu, proyek ini diharapkan dapat menjadikan Desa Dawuhan Kulon sebagai salah satu rujukan wisata kuliner, yang pada gilirannya akan meningkatkan pendapatan desa dan kesejahteraan warganya.

Pujasera Balidul berhasil menarik perhatian dengan konsepnya yang unik dan fasilitas yang memadai. Dengan 16 lapak UMKM, pengunjung dapat menemukan berbagai pilihan makanan, seperti bakso, mie ayam, soto, dimsum, es dawet, hingga es kelapa muda dan minuman kekinian. Terdapat juga ulasan positif mengenai beberapa menu andalan, seperti Ayam Goreng Empuk Lik Esti dan Mie Yamin. Konsep makan di tempat terbuka yang dikelilingi pemandangan hijau dan rel kereta api menambah nilai lebih bagi pengalaman kuliner di sini. Untuk memastikan kesuksesannya, Bupati Banyumas juga menyarankan para pelaku usaha untuk berinovasi, menjaga kualitas rasa, dan aktif melakukan promosi, termasuk melalui penjualan daring.

Dengan perpaduan antara kelezatan kuliner, pemandangan alam yang menenangkan, dan tujuan mulia untuk pemberdayaan ekonomi, Pujasera Balidul bukan hanya menjadi tempat makan, tetapi juga sebuah cerminan semangat kolaborasi dan inovasi dari masyarakat Desa Dawuhan Kulon. Kehadirannya menjadi angin segar bagi industri pariwisata dan kuliner di Banyumas, serta membuktikan bahwa potensi lokal dapat berkembang pesat dengan dukungan yang tepat. (Akmal Anandani)

Sumber: tiktok: pujaserabalidul