Pecel Pakis Colo, Kuliner Unik dari Desa Colo, Kudus

RADARBANYUMAS.DISWAY.ID - Kabupaten Kudus menjadi sebuah destinasi yang memikat bagi para pelancong, menawarkan sejumlah destinasi wisata yang patut untuk dieksplorasi. Dari keindahan wisata religi hingga kekayaan budayanya.

Namun, selain pesona religi dan kekayaan budayanya, Kabupaten Kudus juga terkenal akan kekayaan kuliner yang memanjakan lidah para wisatawan. Soto Kudus, Lentog Tanjung, dan Nasi Pindang telah menjadi warisan kuliner yang melegenda di daerah ini. Namun, di tengah kelezatan kuliner yang telah terkenal tersebut, terdapat kuliner spesial yang hanya dapat dinikmati di Desa Colo.

Kuliner tersebut adalah Pecel Pakis Colo, hidangan ini menggabungkan cita rasa khas sayuran pakis yang disajikan dengan paduan bumbu kacang yang menggoda selera. Berbeda dengan varian pecel pada umumnya, Pecel Pakis Colo menggunakan sayuran pakis yang segar yang diselimuti oleh bumbu kacang.

Kuliner Pecel Pakis Dari Desa Colo

Desa Colo yang terletak di Kecamatan Dawe, dengan keindahan alamnya yang terhampar di kaki pegunungan Muria, telah menjadi sebuah destinasi yang menarik perhatian. Dari pusat Kota Kudus, perjalanan menuju Desa Colo hanya memakan waktu sekitar 30 menit. 

BACA JUGA:Pecel Kawi H. Musilah, Kuliner Legendaris Malang Sejak 1975

BACA JUGA:Pecel Semanggi, Kuliner Legendaris Surabaya yang Menyehatkan!

Begitu tiba di sana, mata disuguhi oleh pesona alam pegunungan yang menawarkan udara sejuk yang menenangkan dan menyegarkan tubuh dari kepenatan kota. Kehadiran wisatawan yang ramai, terutama mereka yang ingin berziarah ke Makam Sunan Muria, melengkapi kesibukan harian Desa Colo.

Namun, di balik riuhnya aktivitas wisata religi dan keindahan alam pegunungan, terselip sebuah kuliner yang patut untuk dijelajahi di Desa Colo. Pecel Pakis Colo, sebuah makanan yang tidak hanya menggugah selera tetapi juga menghadirkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Makanan ini terdiri dari campuran sayuran pakis yang segar dan bumbu kacang. Pecel Pakis Colo tidak hanya menghadirkan kenikmatan cita rasa yang unik, tetapi juga menceritakan kisah tentang keaslian rasa Kudus.

Resep Pecel Pakis Colo

1. Bahan-bahan:

- 1 ikat pakis

Sumber: