Ini 5 Cara Memilih Alpukat untuk Diolah Menjadi Jus yang Nikmat!

RADARBANYUMAS.DISWAY.ID - Dari beragam jenis minuman jus buah, jus alpukat termasuk salah satu opsi yang sangat diminati. Namun, penting bagi Anda untuk memahami langkah-langkah dalam memilih alpukat yang baik dan matang untuk dijadikan bahan jus. 

Alpukat termasuk buah yang memerlukan waktu untuk mencapai kematangan setelah panen. Dengan kata lain, alpukat tidak dapat langsung dikonsumsi setelah dipanen, melainkan memerlukan waktu tunggu hingga mencapai tingkat kematangan yang optimal.

Untuk menciptakan jus alpukat yang lezat, penting bagi Anda untuk mengetahui cara memilih alpukat yang baik dan matang. Alpukat yang baik akan memiliki cita rasa yang manis dan lezat. Mari kita simak cara memilih alpukat yang tepat untuk diolah menjadi jus yang nikmat.

1. Perhatikanlah Teksturnya

Cara memilih alpukat yang baik dapat dilihat dari karakteristik teksturnya. Anda dapat mencoba menekan daging buah alpukat, namun perlu diingat untuk tidak menekannya terlalu dalam.

BACA JUGA:Ini Manfaat Buah Alpukat yang Digunakan untuk Diet dan Aneka Resep Menu Alpukat untuk Diet

BACA JUGA:Segarnya Jus Mangga, Eits! Kulitnya Jangan Dibuang Dulu, Ini Manfaatnya

Jika alpukat telah mencapai kematangan, daging buahnya akan terasa lembut namun tetap memiliki kepadatan. Jika setelah ditekan, badan buah tidak kembali ke bentuk semula, kemungkinan besar alpukat sudah terlalu matang.

Sebaliknya, jika tekstur badan buah masih terasa keras, itu menunjukkan bahwa alpukat belum matang sepenuhnya. Artinya, tidak cocok untuk langsung dikonsumsi karena rasanya mungkin akan pahit.

2. Amati Warna Kulit Alpukat

Cara memilih alpukat yang paling sederhana adalah dengan mengamati warna kulitnya. Warna ini dapat menjadi indikator tingkat kematangan buah dan umumnya dapat dibagi menjadi dua kategori, yaitu kulit berwarna hijau terang dan hijau gelap.

Sebagai contoh, alpukat dengan kulit berwarna hijau cerah umumnya baru dipetik dari pohon, dan dalam kondisi ini, alpukat belum siap untuk dikonsumsi. Sesuai sifat alpukat, sebaiknya hindari mengonsumsi buah yang baru saja dipetik.

Sumber: