Resep Nasi Bogana khas Tegal

RADARBANYUMAS.DISWAY.ID – Tegal memiliki banyak makanan khasnya termasuk Nasi Bogana, yang merupakan nasi gurih. Di mana nasinya sendiri dimasak menggunakan santan.

Arti dari Bogana ini sendiri berasal dari bahasa Sunda yang berarti Saboga-bogana atau yang artinya seada-adanya.

Isian Nasi Bogana terdiri dari nasi gurih yang dilengkapi dengan ayam kari yang disuwir, oseng kacang panjang, telur pindang, serundeng sapi, sambal goreng ati ampela, irisan tahu, dan tempe bacem.

Resep Nasi Bogana

Dan jika ingin menyicipi kuliner khas Tegal ini, juga bisa disantap langsung dirumah dengan memasaknya sendiri. Berikut resepnya:

BACA JUGA:Resep Simple Membuat Nasi Bogana Khas Cirebon

BACA JUGA:Resep Sayur Nangka Kapau Makanan Khas Daerah Sumatera Barat

 

Bahan 

• 3 cup beras

• ½ kg ayam yang sudah dipotong

• 200 gram dada ayam yang sudah di fillet

BACA JUGA:Resep Lumpia Semarang yang Renyah dan Enak

Sumber: