40 Pelaku UMKM Ikuti Pelatihan Keamanan Pangan

PURBALINGGA-Dinas Koperasi dan UKM Kabupaten Purbalingga terus berupaya memberikan pendampingan kepada para pelaku UMKM di Kabupaten Purbalingga. Salah satunya melalui kegiatan pelatihan keamanan pangan yang dilaksanakan pada Rabu (1/11) hingga Kamis (2/11) di Rumah Makan Blumbang Resto, Bojongsari. Kegiatan ini diharapkan dapat memberikan bekal bagi para pelaku UMKM untuk meningkatkan kualitas dan keamanan pangan dari produk yang dihasilkan.

Kepala Dinas Koperasi dan UKM Kabupaten Purbalingga, Bambang Triono SKM MSi menyampaikan, kegiatan tersebut juga merupakan rangkaian Roadshow pemulihan ekonomi sektor UMKM. Para preserta tersebut berasal dari empat kecamatan yang menjadi lokasi pelaksanaan Roadshow Pemulihan Ekonomi, yakni dari Kecamatan Bojongsari, Kutasari, Kaligondang dan Karangreja. Para peserta mendapatkan berbagai materi selama dua hari atau total 18 jam pelatihan. Narasumber pelatihan tersebut didatangkan dari Dinas Kesehatan Kabupaten Purbalingga.

Adapun materi pelatihan tersebut meliputi keamanan dan mutu pangan, teknologi proses pengolahan pangan, etika berbisnis dan pengembangan usaha, cara produksi pangan yang baik, prosedur operasi hygiene dan sanitasi yang standar, sertifikasi dan dokumentasi, persyaratan label dan pengemasan, penggunaan bahan tambahan pangan, serta peraturan perundang-undangan bidang pangan. Setelah mengikuti pelatihan keamanan pangan, mereka akan mendapatkan sertifikat pelatihan. Selanjutnya, para peserta juga akan mendapatkan fasilitasi pengurusan Sertifikat Produksi Pangan Industri Rumah Tangga.

Seperti diketahui, Dinkop UKM Kabupaten Purbalingga pada tahun ini menggelar roadshow pemulihan ekonomi. Roadshow ini diharapkan dapat menggeliatkan perekonomian masyarakat melalui gelar produk-produk binaan BUMDes, anggota PKK dan produk UMKM lokal setempat. Kegiatan roadshow juga menjadi media untuk mendekatkan pelayanan dinas dan mempermudah legalitas usaha dari para pelaku usaha setempat dengan adanya On The Spot Service. Hal ini sesuai dengan inovasi NEW PLUT yakni PLUT (Pusat Layanan Usaha Terpadu) yang lebih aktif dan responsive dengan sistem pelayanan Dadumanis atau Datang, Duduk, Mendapat Informasi dan Fasilitasi. Adapaun pelayanan yang dibuka adalah penerbitan NIB, SPIRT, Hak Kekayaan Intelektual/Merk, sertifikasi halal, akses perbankan, perizinan koperasi dan konsultasi usaha dengan melibatkan PLUT Purbalingga, Rumah BUMN, perbankan, PPKL dan pelayanan dinas. 

Dalam kegiatan roadshow ini juga disuguhkan tontonan hiburan edukatif kearifan lokal setempat yang diharapkan dapat mengundang antusiasme masyarakat sekitar dan menghadirkan aktifitas ekonomi dalam keramaian tersebut. Roadshow ekonomi perdana dilaksanakan di Desa Bumisari Kecamatan Bojongsari. Roadshow selanjutnya akan dilaksanakan di Desa Cendana Kecamatan Kutasari pada Sabtu (5/11) hingga Senin (7/11).(bdg/adv).

 

Sumber: