Tiga Kuliner Legendaris yang Bisa Menjadi Rujukan di Purbalingga, Apa Saja?

PURBALINGGA, RADARBANYUMAS.CO.ID -Kabupaten PURBALINGGA memiliki sejumlah kuliner legendaris dengan harga receh, yang berlokasi di kawasan PURBALINGGA kota.

Lantas apa saja kuliner legendaris khas Purbalingga tersebut? Berikut kuliner legendaris tersebut 

1. Soto Kriyik Bu Karsini, Jalan MT Haryono Kelurahan Karangsentul, Kecamatan Padamara

BACA JUGA:Kena Tarif, Sistem Pembayaran Bus Trans Banyumas secara Non Tunai

Soto Kriyik Bu Karsini, tak membuka cabang di lokasi lain selain di Jalan MT Haryono.

Sebelumnya lokasi warung sempat berpindah-pindah. Pertama kali berada di kompleks Pasar Lama, lalu ke Pasar Segamas dan kini menetap di Jalan MT Haryono.

Disebut Soto Kriyik, karena ada kentang tumbuk yang digoreng kering.

BACA JUGA:Akhir Tahun Ini, Calon Haji 2023 Sudah Diskrining Kesehatan

Sehingga ketika dikunyah berbunyi, kriyik. Karsini, sesuai nama warung sotonya merupakan penemu resep soto lezat ini.

Saat ini, Soto Kriyik dikelola oleh anaknya Julastri (47).

Dia mengelola warung tersebut melanjutkan ibunya Karsini, yang meninggal 2007 lalu.  

BACA JUGA:Bupati dan Ketua DPRD Kabupaten Banyumas Temui Massa Aksi, Janji Bakal Sampaikan Tuntutan Mahasiswa

“Setelah pindah dari Pasar lama ke Segamas, warung sepi pembeli. Waktu itu, saya memang sudah buka cabang disini juga (Jl MT Haryono, red). Setelah dipikir-pikir, lebih baik yang di Pasar Segamas saya tutup, jadi fokus jualan disini saja,” ujar Julastri.

Julasti mengatakan ibunya memulai berjualan Soto Kriyik sudah sejak tahun 1960-an, sebelum dia lahir.

Sumber: