Irish Coffee, Sensasi Kopi Bercampur Vodka

Kopi semakin banyak saja ragamnya. Kedai kopi pun tampil dengan corak yang eksotis tentu mengundang kedatangan orang yang ingin menikmati hangat dan nikmatnya kopi. Seperti kreasi dari Brown Coffee yang memakai campuran vodka dalam minuman kopinya. Kopi itu dinamakan Irish Coffee. Minuman yang memiliki campuran vodka, kopi, dan irish chocolate ini berhasil menjadi salah satu ikon menu yang paling menarik konsumennya. Namun jangan khawatir dengan adanya nama campuran vodka ini. Campuran tersebut tidaklah memabukkan. Bahan vodkanya bukanlah zat yang memabukkan. Tetapi, vodka bubuk nonalkohol. Pemilik Brown Coffee Rian Zolanda menceritakan, ide membuat kopi vodka itu yakni adalah menggabungkan Russian coffee dengan cita rasa lidah orang Indonesia. "Kalau rasanya justru tidak terlalu pahit. Dan uniknya, menghangatkan tubuh,” papar Rian dilansir Radar Lampung (Jawa Pos Group). Irish Coffee, kata dia, bisa dinikmati semua kalangan. Baik pemula yang baru menyukai kopi bahkan sampai pencinta kopi. Bahan baku kopinya yang satu ini memang cukup sulit didapatkan. Bubuk vodkanya didapat dari luar Lampung. Referensi dia dapat juga dari kerabatnya yang juga suka meracik kopi. Pembuatannya juga hanya sesuai request. Dari usaha itu, Rian berhasil menjadi pengusaha kopi sukses dengan omzet mencapai angka puluhan juta rupiah per bulan. (p5/c1/dna/iil/JPG)

Sumber: