Ini Sob!, Resep Takjil Kurma untuk Berbuka Puasa

Di Indonesia bulan puasa buah kurma bertebaran di toko swalayan, bahkan ada yang juual di pinggir jalan. Hal ini wajar terjadi di bulan Ramadhan di Indonesia. Kurma memang cocok untuk berbuka puasa, kalau Sobat bosan makan kurna secara langsung, Berikut beberapa olahan berbahan kurma yang cocok untuk berbuka puasa. 1. Jus susu kurma. Bahan: - 6 buah kurma (pisahkan dengan bijinya) - 1 gelas susu UHT - Gula atau madu (optional) Cara membuat: 1. Blender semua bahan menjadi satu. 2. Taruh dalam gelas dan masukkan dalam kulkas. 3. Setelah dingin siap disajikan. https://radarbanyumas.co.id/sobat-harus-coba-menu-buka-puasa-rumahan-yang-sehat-dan-praktis/ 2. Puding kurma. Bahan: - 500 ml susu putih uht - 1/2 bungkus agar-agar tanpa rasa - 15 kurma, buang biji, cincang - 3 sdm madu Cara membuat: 1. Aduk jadi satu susu putih, agar-agar, potongan kurma dan madu. 2. Masak dengan api kecil hingga mendidih. 3. Tuang dalam wadah, dinginkan hingga pudding mengeras. 4. Sajikan. 3. Kue kering kurma. Bahan: - 175 gr margarin - 75 gr butter - 125 gr gula halus - 2 kuning telur - Kurma secukupnya (potong kecil-kecil) Bahan kering, ayak: - 325 gr terigu protein rendah - 1 sachet susu bubuk (27gr) - 50 gr maizena - 1/2 sdt vanilla bubuk Cara membuat: 1. Kocok butter, margarin dan gula sampai tercampur rata. 2. Jangan terlalu lama agar kue saat dipanggang tidak melebar kemana-mana. 3. Tambahkan telur, mixer lagi. 4. Masukkan bahan kering, mixer sebentar selanjutnya ratakan dengan spatula. 5. Tambahkan kurma aduk rata. 6. Ambil 1/2 sdm adonan bulatkan, tata di loyang dan tekan dengan garpu. 7. Panggang dengan suhu 120-150 derajat celcius, sampai matang (sesuaikan oven masing-masing). 8. Keluarkan dari oven, dinginkan di atas rak kawat. 9. Sajikan. 4. Es krim kurma. Bahan: - Susu evaporate nabati original - 2 sdm tepung maizena - Kurma sukari secukupnya - SP kue Cara membuat: 1. Blender kurma dengan susu lalu saring. 2. Masak dengan api sedang, tambahkan tepung maizena. 3. Setelah mendidih, dinginkan. 4. Masukkan frezeer selama 6-8 jam. 5. Setelah beku, mixer dan tambahkan SP. 6. Mixer sampai mengembang. 7. Bagi adonan menjadi 3. 8. Beri perisa alami sesuai selera. 9. Masukkan kembali ke frezeer. 10. Tunggu kurang lebih 6 jam. 11. Setelah beku, keruk es krim. 12. Sajikan. https://radarbanyumas.co.id/sobat-harus-coba-menu-buka-puasa-rumahan-yang-sehat-dan-praktis/ 5. Puding roti kurma. Bahan: - 3 lembar roti tawar - 1 sdt butter - 110 ml susu cair full cream - 1 butir telur - 2 sdt gula pasir - Secukupnya potongan kurma Cara membuat: 1. Larutan pudding: Hangatkan susu dan butter hingga leleh kemudian tambahkan gula, aduk hingga gula larut. Selanjutnya, matikan api lalu tunggu larutan agak dingin kemudian campur dengan telur yang sudah dikocok. Aduk larutan hingga tercampur rata. 2. Tuang larutan pudding dalam wadah berisi roti tawar. 3. Panggang dalam oven 160 derajat selama 30 menit atau sampai matang. 4. Tunggu adonan mengecil saat keluar dari oven. 4. Beri taburan kurma yang sudah dipotong. 5. Sajikan. https://radarbanyumas.co.id/sobat-harus-coba-menu-buka-puasa-rumahan-yang-sehat-dan-praktis/ bagaimana Sob, Semoga resep diatas bisa menjadi reverensi untuk buka puasa tahun ini.(*/pin)

Sumber: