Agar Tak Boros Minyak Goreng, Ikuti Tips Berikut Sob

Dimasa saat ini dimana minyak goreng yang keberadaannya sulit untuk didapat, Sobat harus pandai menghemat penggunaan minyak goreng. Kita tahu bersama dibeberapa tempat seperti swalayan dan mini swalayan stok minyak goreng sangat terbatas, keadaan ini tentu memaksa kita untuk berhemat dalam penggunaan minyk goreng. Mungkin beberapa tips berikut bisa Sobat coba untuk menghemat penggunaan setiap hari. 1. Gunakan air fryer Air fryer adalah alat masak khusus untuk menggoreng atau bentuk kecil dari oven. Bentuknya mirip dengan magic cooker, Sob. Air fryer paling cocok digunakan untuk menggoreng sayuran atau memasak daging. Beberapa alat bahkan menggoreng otomatis tanpa menggunakan minyak. Tentunya hal ini bisa menjadi cara menggoreng yang tak boros minyak ya. 2. Ganti minyak dengan margarin Jika Sobat hanya ingin menggoreng dengan menumis saja, bisa ganti minyak dengan margarin. Sedikit margarin sudah membuat rasa masakan menjadi gurih. Tentu saja, kita bisa menghemat minyak goreng. 3. Gunakan minyak lebih dari sekali Saat menggoreng, kita tidak harus selalu menggunakan minyak baru. Minyak yang baru bisa digunakan untuk menggoreng makanan yang tak berbau, sehingga minyak tidak rusak. Minyak sisa sebaiknya disaring dan disimpan dengan baik sebelum dipakai kembali. Namun, sebaiknya jangan digunakan berulang-ulang karena tidak baik untuk kesehatan. "Sebaiknya teliti dulu warna minyak sebelum digunakan, jangan gunakan jika warnanya gelap atau hitam. Minyak juga harus dibuang jika berbau tengik, kental, atau lengket," ujar Pakar nutrisi dari Raffles Diabetes & Endocrine Centre Singapura, Bibi Chia, dikutip dari Asia One. 4. Menggoreng diganti dengan memanggang Memanggang beberapa jenis makanan yang digoreng bisa menjadi pilihan menghemat minyak. Misalnya, memanggang terong agar tak lembek, atau membuat keripik dengan dipanggang melalui oven. Sobat tak perlu khawatir dengan kualitas dan rasa ya. Rasanya masih sama kok dengan makanan yang digoreng. 5. Gunakan wajan anti-lengket Wajan anti-lengket bisa menjadi solusi bagi Sobat yang ingin menghemat minyak. Saat menggoreng dengan wajan anti-lengket, tidak perlu menggunakan banyak minyak. Sob. Namun, pilihlah jenis wajan yang aman. Terutama dari jenis perfluorooctanoate (PFOA) dan perfluorooctane sulfonate (PFOS). "Paparan PFOA dan PFOS pada makanan dapat meningkatkan trigliserida dalam tubuh yang pada akhirnya membuat seseorang berisiko terkena penyakit tiroid, hati, ginjal, hingga jantung," kata dr.Ledy Kumala Dewi dari RS Dharmais, dikutip dari detikcom, Senin (16/3/2020). 6. Gunakan metode pan fry Metode pan fry menggunakan sejumlah kecil minyak yang dimasukkan ke wajan atau panci. Minyak dipanaskan dan kemudian makanan bisa digoreng. Dilansir The Spruce, menggoreng dengan metode pan fry artinya makanan tidak digoreng terlalu lama. Sebab, makanan akan cepat berubah warna dan matang, Sob. https://radarbanyumas.co.id/astaga-susahnya-rakyat-beli-minyak-goreng-pakai-kk-dan-kartu-vaksin-kemendag-bilang-begini/ 7. Gunakan cooking spray Cooking spray adalah bentuk lain dari minyak yang tidak ditaruh di wajan untuk dipanaskan. Biasanya minyak ada di dalam kaleng semprot. Selain minyak, ada bahan kimia yang terkandung dalam cooking spray. Cairan yang keluar saat disemprot ke makanan di wajan akan mencegah makanan itu lengket. Selain irit minyak, beberapa produk menawarkan bahan yang bebas kalori. Bagaimana Sob, semoa tips diatas bisa membantu Sobat semuanya dimasa minyak goreng sulit untuk didapatkan.(*/pin)

Sumber: