Jos Ayam Panggang Dimasak Cara Lama, Warisan Leluhur dengan Tungku Kayu di Ayam Panggang Autentik Mba Lies

Menu ayam panggang Mbak Lies di Jalan Supeno, Desa Beji, Kecamatan Kedungbanteng PURWOKERTO - Ada yang baru di Purwokerto Bulan Agustus ini! Warung Makan Ayam Panggang Mba Lies hadir menyajikan cita rasa khas menu makanan Jawa yang diminati banyak orang. Ayam panggang yang menjadi menu andalan warung makan yang berlokasi di Jalan Supeno, Desa Beji, Kecamatan Kedungbanteng ini mendapat animo positif dari masyarakat setempat. Padahal rumah makan ini baru akan dibuka secara resmi tanggal 15 Agustus 2020 esok. Namun ayam panggangnya selalu laris terjual dengan cepat setiap harinya. Tampaknya masyarakat setempat sudah merekomendasikan kelezatan Ayam Panggang Mba Lies kepada kerabat terdekat. Menurut pemilik Ayam Panggang Mba Lies, Astri Yana, kunci kelezatan dari Ayam Panggang Mba Lies berasal dari bahan-bahan pilihan segar yang terjaga mutunya serta teknik pengolahan dan cara memasak yang unik. "Kami menggunakan cara lama, warisan leluhur untuk memasak yaitu dengan menggunakan tungku kayu, ayam dipanggang secara perlahan akan membuat tekstur dagingnya empuk dan nikmat di lidah," kata dia. Menu menarik lainnya yang ditawarkan oleh rumah makan ini adalah aneka wedangan yang diracik dari berbagai macam bahan alami herbal khas Indonesia. Salah satunya adalah Wedang Jaselang, minuman tradisional Jawa yang terbuat dari jahe, merica, kayu manis, secang dan kapulaga, yang memiliki berbagai khasiat untuk kesehatan terutama dalam menjaga daya tahan tubuh di kondisi pandemi saat ini. Minuman ini juga sangat pas untuk mengembalikan energi para pengunjung selepas berkeliling Banyumas dan Purwokerto. Keunikan lain yang ditawarkan oleh Warung Makan Ayam Panggang Mba Lies adalah arsitektur rumah Joglo dan dekorasi khas Jawa. Hal tersebut membawa pengunjung ke nuansa Jawa sesungguhnya. Beberapa spot menarik ciri khas budaya Jawa terlihat sangat memanjakan mata pengunjung untuk berswafoto mengabadikan momen-momen indah bersama orang terkasih. Tempatnya pun lapang, sangat ramah bagi keluarga dan anak-anak untuk bergerak dengan lebih leluasa. Tidak perlu khawatir mengenai standar kesehatan yang ada karena Rumah Makan Ayam Panggang Mba Lies sudah menerapkan standar protokol kesehatan di era new normal agar semua pelanggan tetap terlindungi dari potensi tertularnya virus Covid-19. "Semua pengunjung yang datang wajib mengenakan masker, petugas akan mengukur suhu badan dan wajib menggunakan sanitizer," kata dia. " Saya ingin usaha ini dapat mendukung perekonomian sekitar yang saat ini terkena dampak pandemi," tambahnya. Ia berharap, Warung Makan Ayam Panggang Mba Lies dapat membantu mengurangi jumlah pengangguran dan mendukung perkembangan pariwisata di Kabupaten Banyumas, yang menurut data dari BPS tahun 2019, sedang berkembang pesat. Iapun optimis jika hidangan Ayam Panggang Mba Lies dapat menjadi makanan ikonik khas Purwokerto yang dapat menjadi nilai tambah bagi pariwisata Kabupaten Banyumas. Bagi masyarakat sekitar ataupun pelancong yang tertarik untuk mencoba hidangan Ayam Panggang Mba Lies, tepat pada Grand Opening tepat di tanggal 15 Agustus esok. Ada paket menarik yaitu promo Beli 1 Paket Ayam Panggang Gratis 1 Ekor Ayam untuk semua pengunjung yang dine in, dengan syarat dan ketentuan berlaku. Dalam waktu dekat, Warung Mba Lies juga akan menerima order dari aplikasi layanan pesan antar makanan secara daring. Untuk mengetahui informasi lebih lanjut mengenai pemesanan dan reservasi, pelanggan dapat menghubungi 0852 8393 0123. Selain itu, untuk mengetahui menu dan promo - promo menarik lainnya pelanggan dapat mengikuti akun sosial media @ayampanggang_mbalies. (ali)

Sumber: