Jeruk Berwarna Ungu Setelah Dihisap

Seorang ibu asal Queensland, Australia, kaget bukan Kepalang. Dia mendapati sisa irisan jeruk untuk putranya yang berusia 2 tahun berubah warna menjadi ungu tua. Ya, jeruknya berubah warna menjadi ungu layaknya tinta pemilu, wanita bernama Moffitt ini sungguh tak abis pikir. " Saya pergi mengaduk-aduk tempat sampah untuk mencari tiga potongan yang dimakan oleh putra saya, dan tentu saja warnanya lebih ungu daripada yang ditinggalkan di bangku," katanya kepada ABC News. " Pikiran pertama saya adalah saya berharap itu tidak berdampak buruk pada anak saya. Tapi dia baik-baik saja, sama sekali bukan drama." Pungkasnya. Kejadian langka ini membuat lembaga pemerintah Australia turun tangan untuk menyelidikinya. Queensland Health pergi ke rumah Moffitt untuk mengumpulkan sisa irisan jeruk, pisau yang biasa dia pakai untuk memotong, dan pisau pengasah. "Hanya ada satu kasus lain yang dilaporkan. Jika itu semacam jamur aneh yang mencintai asam atau reaksi yodium pada pisau, bukankah informasi itu akan diketahui secara luas?" kata Moffitt. Sementara itu kejadian yang sama juga pernah terjadi di tahun 2015 lalu. Adalah Angela Postle yang mengatakan kepada Nine News bahwa dia membiarkan irisan jeruk untuk anak-anaknya namun pada pagi harinya irisan jeruk-jeruk itu ditemukan telah berubah warna. Setelah diperiksa, warna itu bukanlah berasal dari pewarna buatan dan bukan juga yodium. Sementara para ilmuwan masih berusaha mengungkap misteri ini, pengguna Twitter telah mengungkapkan ide-ide mereka akan penyebab kasus ini. Saran mereka termasuk antosianin, pigmen keunguan gelap yang ditemukan dalam buah beri, kubis, dan beberapa sayuran akar. (*)

Sumber: