Belajar Bikin Cokelat Yuk di Galeri Soklat Inyong

LAILY MEDIA/RADARMAS GALERI : Beragam cokelat khas Banyumas di Galeri Soklat Inyong. Disini, pengunjung bisa melihat proses produksi cokelat. PURWOKERTO- – Cokelat menjadi kegemaran banyak orang, mulai anak-anak hingga dewasa. Jika ingin menikmati kelezatan cokelat dengan berbagai varian rasa, bisa datang ke Galeri Soklat Inyong. Di tempat tersebut, pengunjung tidak hanya bisa membeli cokelat sesuai selera, tapi bisa berkeliling ruangan sembari mempelajari history buah kakao menjadi cokelat. Di dinding-dindingnya, terpampang uraian yang berhubungan dengan cokelat. Ada juga guide yang akan memandu dan menerangkan tentang cokelat. Markom Galeri Soklat Inyong, Angga R Hidayat mengatakan, ada tiga jenis biji kakao atau cokelat sebagai asal mula cokelat yang bisa dikonsumsi. “Ada forastero, criollo, dan trinitario,” katanya. Cokelat yang ada di Galeri Soklat Inyong merupakan produksi asli Banyumas, yang dibuat langsung di tempat. Pengunjung bisa melihat dari kaca ke dalam ruang pembuatan cokelat sampai pengmasan. Angga menuturkan, yang membuat khas Soklat Inyong, ada varian rasa yang menggunakan bahan alami yaitu kayu manis. Masa keawetan cokelatnya bisa bertahan hingga sembilan bulan, untuk cokelat original. Dan cokelat isi atau cokelat rasa bisa bertahan di bawah sembilan bulan. Dia menyarankan, untuk penyimpannya sebaiknya di suhu ruangan. Jika sudah dibuka kemasannya, sebaiknya disimpan di kulkas. “Kami pakai bahan-bahan berkualitas dan alami,” tuturnya. Keistimewaan lainnya, Galeri Soklat Inyong memproduksi cokelat setiap hari. Sebab, penikmat Soklat Inyong tidak hanya di area banyumas, tetapi juga meyebar hingga luar Banyumas. Galeri Soklat Inyong juga memberi kesempatan siapa saja menjadi reseller. Sistem yang diterapkan yaitu konsinyasi. “Sampai sekarang sudah sampai area Jawa Barat,” kata Angga. Adapun rasa-rasa yang dari Soklat Baturaden meliputi Rasa Jeruk, Pelem, Gedhang, dan Duren. Ada juga Soklat Inyong ukuran 48 gram dan 27 gram yaitu Orisinil, Mete, Kayu Manis, Suklat, dan Almond serta tersedia varian rasa cake dan buah yang digemari pecinta coklat umumnya. “Konsumen bisa custom bungkus cokelatnya, ditulis nama perusahaan, diberi gambar atau foto, dan pilih rasa cokelat yang mau dicustom,” ujar Angga. Galeri Soklat Inyong yang ada di jalan MT Haryono ini, juga membuka paketan outing class untuk siswa sekolah maupun tamu umum. Pada outing class tersebut, siswa bisa mendapatkan edukasi asal muasal cokelat. Dan mendapat bingkisan cokelat. (ely)

Sumber: