Pengaruh Naik dan Turunnya Harga Telur di Desa Karang Talun Kidul

Laras Ayu Wulandari * Perkembangan pertenakan ayam ras petelur diindonesia saat ini semakin meningkat dan banyak menciptakan peluang bisnis. Yaitu dimana hal ini disebabkan karena usaha pertenakan ayam ras petelur merupakan salah satu komoditas ternak yang memiliki peluang besar. Selain itu, permintaan konsumen dalam mengkonsumsi telur dari tahun ke tahun yang semakin meningkat. https://radarbanyumas.co.id/harga-cabai-di-cilacap-berangsur-turun-di-pasar-kroya-rawit-merah-rp-65-ribu-per-kg/ Usaha ayam ras petelur di Indonesia tidak terbatas di kota-kota besar saja, melainkan sudah sampai kepelosok desa di tanah air. Dimana halnya seperti masyarakat Desa Karangtalun Kidul, Kec. Purwojati, Kab. Banyumas yang memilih untuk menerapkan usaha peternakan ayam ras petelur ini. Pada dasarnya usaha peternakan ayam ras petelur ini memiliki resiko yang tinggi, seperti kematian yang disebabkan oleh berbagai macam penyakit ayam, kurang tepatnya pemilihan bibit ayam yang unggul, kenaikan harga pakan unggas yang kadang kala berubah ubah, dan juga karna adanya faktor lingkungan yang dapat berubah ubah. Harga telur ayam ras dipasaran sering kali mengalami kenaikkan dan penurunan dengan cukup cepat. Namun apa yang menyebabkan harga telur bisa naik dan turun di pasaran? Menurut bapak Ruswanto dari peternak telur ayam ras di Desa. Karangtalun Kidul, Kec. Purwojati, Kab. Banyumas menjelaskan bahwa harga telur ayam ras bisa naik dan turun disebabkan karena Permintaan dari konsumen yang meningkat, karena kematian yang disebabkan oleh berbagai macam penyakit ayam, karena kenaikan harga pakan unggas yang kadang kala berubah ubah, dan juga karna adanya faktor lingkungan yang dapat berubah ubah. Dan ia memberi contoh, dimana permintaan telur akan meningkat drastis pada saat menjelang hari raya natal, pasti harga telur akan meningkat. Pasalnya hampir semua orang membutuhkan telur yang lebih banyak dari pada biasanya untuk membuat kue natal. Permintaan telur yang meningkat ini kadang kala tidak membuat produktivitas telur meningkat, sehingga permintaan telur jadi sulit untuk dicukupi. Hal yang berbeda terjadi pada saat harga pakan unggas tersebut menurun maka menurut bapak Ruswanto harga ayam ras termasuk telur juga akan ikut menurun. (*) *) Penulis: Nama: Laras Ayu Wulandari NIM: 2019008410 Fakultas: Ekonomi Jurusan: Manajemen Kampus: Universitas Sarjanawiyata Tamansiswa

Sumber: