Harga Daging Ayam di Banyumas Masih Stabil

Stok Dipastikan Aman Hingga Lebaran PURWOKERTO- Permintaan daging ayam di wilayah Banyumas selama Ramadan hingga lebaran cenderung meningkat. Meski begitu, harga di pasaran saat ini masih stabil. Harga daging ayam potong masih Rp Rp 35 ribu per kilogram. Sedangkan daging ayam kampung Rp 70 ribu per kilogram, dan pejantan Rp 60 ribu per kilogram. Penjual Daging Ayam di Pasar Manis, Kusmiyati mengatakan, kanaikan harga sempat terjadi saat awal Ramadan hingga hari keempat. Pembeli masih ramai. NORMAL Harga daging ayam di Pasar Manis Purwokerto, hingga kemarin cenderung stabil. Pasolan dari para peternak juga masih normal. (LAILY MEDIARADRMAS) "Dari Senin sampai Rabu minggu ini, pembeli sempat sepi. Tapi sekarang mulai normal," ujarnya. Menurut dia, hingga saat ini stok daging ayam masih aman. Informasi yang diperolehnya dari peternak ayam, sudah ada antisipasi stok hingga menjelang lebaran. Pada awal Ramadan ini, dia menyediakan ayam pejantan hingga 18 ekor dan ayam kampung tiga ekor. Sedangkan ayam potong menyesuaikan kondisi. "Kalau akhir pekan, sedianya lebih banyak karena pembeli juga biasanya lebih banyak," jelasnya. Kepala Dinas Perikanan dan Peternakan (Dikannak) Kabupaten Banyumas, Sugiyatno mengatakan, peternak sudah siap menyediakan ayam selama Ramadan hingga Lebaran. Pasalnya beternak ayam memerlukan waktu 35 hari. "Jauh-jauh hari pasti peternak sudah menyiapkannya," ujar Sugiyatno. Menurutnya, kesiapan stok juga dilakukan untuk daging sapi. Untuk kenaikan permintaan biasanya terjadi mulai H-5 dan puncaknya H-1 Lebaran. Kenaikan permintaan daging sapi jelang Lebaran, bisa mencapai 200 persen. (ely)

Sumber: