BACA JUGA:Resep Nopia, Kue Tradisional Khas Banyumas yang Nikmat dan Lezat
BACA JUGA:Kue Nopia Banyumas: Kue Tradisional dengan Rasa Khas Banyumas
3. Asal Daerah
Bakpia Jogja berasal dari Yogyakarta, sementara nopia Banyumas berasal dari Banyumas, Jawa Tengah. Perbedaan ini juga mencerminkan pengaruh budaya dan tradisi lokal dalam proses pembuatan dan rasa kue-kue tersebut.
4. Rasa dan Aroma
Nopia Banyumas memiliki rasa manis yang sedikit gurih dengan sentuhan rempah-rempah, serta aroma khas dari kacang tanah dan rempah. Bakpia Jogja memiliki rasa manis yang lebih dominan dengan aroma khas dari kacang hijau atau kacang kedelai yang digunakan sebagai isi.
5. Warna dan Penampilan
Nopia Banyumas umumnya memiliki warna kulit yang cokelat keemasan setelah dipanggang. Bakpia Jogja memiliki warna kulit yang lebih terang dan tipis.
BACA JUGA:Sejarah Nopia Hingga Jadi Oleh-Oleh Khas Banyumas dan Purbalingga
BACA JUGA:Gentong di Kampung Nopia Terbakar Nyaris Merembet, Ini Langkah Pemdes Pekunden
Meskipun serupa dalam penampilan, bakpia Jogja dan nopia Banyumas memiliki perbedaan yang cukup signifikan dalam hal rasa, tekstur, dan bahan-bahan yang digunakan. Kedua kue ini merupakan bagian penting dari kekayaan kuliner Indonesia dan menjadi warisan budaya yang patut dipertahankan. Dengan mengenal perbedaan antara keduanya, kita dapat lebih menghargai dan memahami keanekaragaman kuliner Indonesia yang kaya akan cita rasa dan tradisi lokal. (dda)