- 4 lembar daun jeruk
- 4 sendok makan kecap manis
- 3 sendok makan minyak goreng
- Garam dan merica secukupnya
- 2 sendok teh ketumbar bubuk
Cara Membuat:
1. Persiapkan Bahan:Cuci beras hingga bersih dan rendam dalam air. Potong ayam dan jamur sesuai selera.
2. Tumis Bumbu: Panaskan minyak goreng, tumis serai, daun jeruk, dan ketumbar bubuk hingga harum.
BACA JUGA:Resep Getuk Lindri Khas Banyumas Anti Gagal
BACA JUGA:Resep Ketoprak Khas Jakarta Sederhana yang Mudah Dibuat di Rumah
3. Tambahkan Ayam dan Jamur: Masukkan potongan ayam dan jamur ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga ayam berubah warna.
4. Tambahkan Kecap Manis: Tuangkan kecap manis ke dalam tumisan. Aduk rata dan biarkan meresap selama beberapa menit.
5. Masak Nasi: Masak beras seperti biasa, tambahkan garam dan merica secukupnya. Setelah matang, campurkan nasi dengan campuran ayam dan jamur.
6. Bungkus dalam Daun Pisang: Ambil sejumlah nasi campur ayam jamur dan bungkus dalam daun pisang. Pastikan rapat agar aroma meresap.
7. Panggang Nasi Bakar: Panggang nasi bakar dalam oven atau arang hingga daun pisang berubah warna kecoklatan.
8. Sajikan: Nasi bakar ayam jamur siap disajikan. Buka bungkusnya dan nikmati hidangan lezat ini bersama keluarga.