RADARBANYUMAS.DISWAY.ID - Purwokerto yang merupakan ibu kota dari Kabupaten Banyumas, mempersembahkan keunikan tersendiri dalam deretan wisata kuliner yang menggoda. Meskipun secara administratif lebih dikenal sebagai pusat pemerintahan Banyumas, popularitas nama Purwokerto telah mengungguli reputasi daerahnya.
Para pelancong dari berbagai kota kerap memilih Purwokerto sebagai destinasi utama untuk menikmati kelezatan kuliner yang khas dan beragam. Keberadaan warung-warung kuliner yang tersebar di sepanjang jalan kota Purwokerto dan Banyumas menjadi daya tarik utama. Berikut beberapa kuliner legendaris yang ada di Purwokerto:
1. Sroto Sokaraja
Sroto Sokaraja, sebuah warisan kuliner yang mendapat sorotan di tengah gemerlap wisata kuliner Purwokerto. Bagi para penggemar soto, destinasi kuliner ini menjadi tak terelakkan saat menjelajahi cita rasa di kota ini. Keberadaan Sroto Sokaraja dengan mudah ditemui menghiasi sepanjang jalan kota Purwokerto dan Kabupaten Banyumas.
Berbeda dengan variasi soto di daerah lain yang umumnya menggunakan nasi, Sroto Sokaraja menyajikan kelezatan dengan ketupat sebagai pengganti nasi. Potongan ketupat ini kemudian disempurnakan dengan irisan daging ayam atau sapi, sohun, tauge, daun bawang, serta aneka kerupuk.
BACA JUGA:Lezatnya Tahok khas Solo, Kuliner Legendaris yang Kaya Akan Manfaat
BACA JUGA:Ayam Bakar Pedas Artomoro, Kuliner Legendaris Yogyakarta!
Semua bahan ini dicampur dengan kuah kaldu sapi atau ayam yang kaya rempah. Namun, yang membuatnya begitu istimewa adalah tambahan bumbu kacang pada kuahnya yang memberikan tekstur kental dan kesegaran rasa yang unik.
Bagi para penikmat kuliner, Sroto Sokaraja memberikan pengalaman tak tertandingi dengan perpaduan cita rasa yang begitu harmonis. Kelezatan dari potongan ketupat yang melengkapi hidangan ini bersama dengan paduan bumbu kacang pada kuahnya menjadikan setiap suapan begitu menggoda.
Bagi wisatawan yang ingin menikmati kelezatan Sroto Sokaraja, jangan lewatkan kesempatan untuk menjelajahi jalan-jalan di Purwokerto dan Kabupaten Banyumas. Temukan warung-warung yang menjajakan hidangan istimewa ini, dan nikmati sensasi kenikmatan kuliner khas yang tak terlupakan.
2. Sate Bebek Tambak
Selain kelezatan soto, salah satu hidangan istimewa yang tak boleh dilewatkan di perjalanan kuliner Anda di Purwokerto adalah Sate Bebek Tambak. Sate yang terbuat dari daging bebek ini menawarkan cita rasa yang istimewa dan lezat. Penggunaan daging bebek yang masih muda memberikan tekstur daging yang lembut dan menggoda selera.
BACA JUGA:Pecel Kawi H. Musilah, Kuliner Legendaris Malang Sejak 1975
BACA JUGA:Pecel Semanggi, Kuliner Legendaris Surabaya yang Menyehatkan!