- 400 gr tepung terigu protein tinggi
- 100 gr tepung terigu protein sedang
- 50 gr whippy bubuk
- 1/4 sdt baking powder
- cornflake
Cara membuat:
- Pertama seduh tepung ketan, aduk sampai kental.
- Setelah di dinginkan maka selanjutnya campur tepung terigu, whippy bubuk, baking powder, dan ragi instan sampai rata. Masukkan adonan tepung ketan, baking powder, ragi instan, kuning telur, dan susu.
- Uleni sampai kalis, Lalu masukkan mentega dan garam.
- Uleni kembali dan bentukkan bulat, kemudian diamkan selama 30 menit.
- Timbang sekitar 50 gr dan bulatkan diamkan kembali selama kurang lebih 10 menit.
- Bentuk bulat dan lubangi semua adonan lalu diamkan 45 menit.
- Setelah diamkan, Selanjutnya celupkan ke dalam putih telur, gulingkan di atas cornflake.
- Segera goreng hingga matang, dan tiriskan, Selesai.
BACA JUGA:Resep Kue Lumpur Kentang yang Lembut dan Renyah
BACA JUGA:Resep Kue Putu Ayu Pandan Enak Dijamin Anti Gagal