RADARBANYUMAS.DISWAY.ID - Purbalingga, sebuah kota yang cukup eksis sebagai tempat kelahiran Panglima Jenderal Soedirman. Meski begitu, menilik sejarah soto Bu Misdar menjadi keseruan bagi penikmat kuliner di manapun berada.
Banyak sekali soto yang dapat kita jumpai di berbagai daerah dengan ciri khasnya masing-masing. Tak terkecuali soto Bu Misdar yang menjadi tolok ukur lahirnya kuliner khas bernama Soto Bancar.
Bancar yang merupakan desa di mana soto Bu Misdar lahir, menjadi corak khas dari sebuah kuliner di tepi sungai klawing ini.
Berikut informasi mengenai menilik sejarah soto Bu Misdar yang telah Radarmas rangkum dari berbagai sumber;
BACA JUGA:Soto Sokaraja: Sejarah, Resep, dan Cara Membuatnya
BACA JUGA:Soto Kriyik Bu Karsini Khas Purbalingga, Kuliner Legendaris yang Masih Eksis
Menilik Sejarah Soto Bu Misdar
Sejarah soto Bu Misdar yakni sudah ada sejak tahun 1982 yang berlokasi di l. Letnan Ahmadi, persis di depan Kantor Pengadilan Negeri, dekat perempatan Bancar, Kota Purbalingga.
Warungnya yang sederhana namun bersih dan cukup luas. Letaknya yang tidak berada tepat di pinggir jalan provinsi membuat suasananya tidak terlalu lalu lalang.
Kawasan dari soto Bu Misdar ini dekat dengan Bancar Badhog Center yang merupakan pasar makanan di pagi hari.
Cita rasa yang dapat kalian nikmati dari soto Bu Misdar memiliki kemiripan dengan soto Sokaraja. Bahkan dari segi bahannya juga berkiblat dari sana.
BACA JUGA:Soto Sokaraja, Makanan Khas Banyumas yang Selalu Jadi Idaman
BACA JUGA:Soto Sangka, Kuliner Nusantara Legendaris Khas Banyumas Sejak 1925
Bumbu kacang dari soto Bu Misdar memiliki tekstur yang cenderung kasar atau ditumbuk tidak begitu halus yang sukses jadi ciri khasnya.