PURBALINGGA, RADARBANYUMAS.DISWAY.ID – Harga daging sapi di sejumlah pasar tradisional Kabupaten Purbalingga masih bertahan tinggi. Harganya mencapai Rp150 ribu per kilogram, sementara di dua pasar lainnya berada di angka Rp145 ribu per kilogram.
Berdasarkan pantauan harga kebutuhan pokok Dinas Perdagangan, Koperasi dan UKM (Dindagkop UKM) Purbalingga, Rabu (26/8/2026), harga daging sapi tertinggi ditemukan di Pasar Bobotsari.
"Di Pasar Bobotsari daging sapi dijual dengan harga Rp150 ribu per kilogram," kata Kepala Dindagkop UKM Purbalingga Agung Widiarto, Rabu (26/8/2026).
Sementara di Pasar Segamas dan Pasar Bukateja, harga daging sapi tercatat Rp145 ribu per kilogram. Secara umum, harga komoditas tersebut masih stabil tinggi di kisaran Rp145 ribu hingga Rp150 ribu per kilogram.
BACA JUGA:Harga Daging Sapi Tembus Rp 150 Ribu per Kg, Pedagang Purbalingga Mengaku Omzet Anjlok
Tingginya harga daging sapi turut dirasakan pelaku usaha makanan. Pedagang bakso memilih menekan margin keuntungan agar tidak membebani konsumen dengan kenaikan harga.
"Kami tak mungkin menaikkan harga atau mengurangi kualitas. Jadi kami terpaksa mengurangi margin keuntungan," keluh Ardi, penjual bakso.
Selain daging sapi, harga daging ayam broiler juga masih tergolong tinggi. Harganya berada di kisaran Rp43 ribu hingga Rp44.500 per kilogram.
Di Pasar Segamas, harga daging ayam broiler bahkan naik Rp500 per kilogram. Harganya meningkat dari Rp44 ribu menjadi Rp44.500 per kilogram.
BACA JUGA:Harga Daging Sapi di Purbalingga Bertahan Rp145 Ribu per Kilogram Sejak Idulfitri
Harga beras IR 64 juga masih berada pada level tinggi. Beras kualitas medium dijual Rp13.800 hingga Rp14.500 per kilogram, sedangkan kualitas premium mencapai Rp14.800 hingga Rp16 ribu per kilogram. ***