Pedagang Daging Ayam Broiler Pasar Sumpiuh Pasok Dapur MBG

BANYUMAS, RADARBANYUMAS.CO.ID - Pengelola Pasar Sumpiuh mencatat adanya Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Makan Bergizi Gratis (MBG) melakukan kerja sama dengan pedagang daging ayam broiler.

"Saat ini ada satu pedagang di Pasar Sumpiuh yang memasok daging ayam langsung ke dapur MBG," kata Pengelola Pasar Sumpiuh Agus Haryanto.

Harga daging ayam broiler di Pasar Sumpiuh mengalami kenaikan dalam beberapa waktu terakhir. Satu kilogramnya mencapai Rp 38 ribu. Seiring dengan kadang sampai mengalami kewalahan untuk mencukupi permintaan SPPG MBG.

Pedagang daging ayam broiler di Pasar Sumpiuh Sri Wahyuni menyampaikan pihaknya memasok empat SPPG MBG. Sesekali waktu, terjadi kurang stok apabila harus melayani dua dapur sekaligus.

BACA JUGA:Tingkatkan Penghasilan, Sumanto Ajak Petani di Karanganyar Beternak Ayam Jawa

"Satu dapur MBG membutuhkan daging ayam fillet sebanyak dua kuintal," beber Yuni, Kamis (2/10) di lapaknya di Pasar Sumpiuh.

Dalam kurun waktu seminggu, Yuni menuturkan melayani dua kali untuk satu dapur. Pengantaran daging ayam fillet ke dapur MBG dilakukan pada malam hari. Setiap pagi hingga siang, gelar lapak di Pasar Sumpiuh.

Daging ayam broiler dalam jumlah besar yang terserap ke SPPG MBG berpengaruh pada stabilitas harga. Lonjakan harga tidak terhindarkan.

Namun demikian, disebut Yuni bahwa semahal-mahalnya harga daging ayam di wilayah Banyumas timur yaitu Kemranjen, Sumpiuh dan Tambak. Harga masih di bawah pasar-pasar lain di kawasan Kabupaten Banyumas.

BACA JUGA:Harga Cabai dan Bawang Merah Mulai Turun, Ayam Potong Masih Tinggi

"Hari ini, harga daging ayam broiler di Pasar Sumpiuh mulai turun ke Rp 37 ribu satu kilogramnya. Semoga ke depannya turun lagi walaupun tetap memasok ke dapur MBG," tandas Yuni. (fij)

Sumber: