Desa Karanggintung Kecamatan Sumbang - Kembangkan Makanan Olahan Jagung

Desa Karanggintung Kecamatan Sumbang, dikenal sebagai desa penghasil jagung. Hampir semua lahan pertanian, digunakan untuk menanam jagung. Jagung hasil pertanian Desa Karanggintung, juga dikenal memiliki kualitas relatif lebih baik dibanding daerah lainnya. Oleh karena itu, tidak heran jika banyak tengkulak yang datang berburu jagung ke Desa Karanggintung. Tugu Jagung sebagai salah satu ikon Desa Karanggintung Warseno Kepala Desa Karanggintung menuturkan, desa yang dia pimpin itu pernah mendapat predikat sentra penghasil jagung di Kabupaten Banyumas. Hampir 60 hektare lahan pertanian dimanfaatkan untuk bercocok tanam jagung. "Pernah dinobatkan sebagai sentra pertanian jagung oleh Bupati Aris Setiono. Sampai saat ini, pertanian jagung juga masih dipertahankan oleh warga," ujar dia. Bahkan, saking mahsyurnya pertanian jagung di Desa Karanggintung sampai menarik kelompok tani desa lain untuk berguru. Kelompok tani Desa Karanggintung, diminta menjadi penyuluh pertanian jagung di desa lain. "Pernah diminta sampai wilayah Kecamatan Kemranjen untuk mengajarkan bertani jagung. Sampai sekarang di wilayah itu masih berjalan, dan ketika panen kami selalu dihubungi untuk memnantu penjualan hasil panen," sebut dia. Pembangunan talud lapangan Desa Karanggintung. Kepala desa menyayangkan melimpahnya hasil jagung belum dimanfaatkan secara maksimal. Sebab, hasil jagung yang sudah dipipil dan dikeringkan masih di jual dalam bentuk jagung. "Jika dijual dalam bentuk olahan makanan, nilai ekonominya lebih tinggi. Selain itu, juga bisa menyerap tenaga kerja dari warga desa," jelas Warseno. Kades mengungkapkan, olahan makanan bahan dasar jagung ini lambat laun mulai berjalan. Yakni makanan emping jagung buatan warga. "Produk olahan makanan jagung ini kami rencanakan masuk sebagai salah satu produk unggulan BUMDes. Pelatihan-pelatihan sudah dilaksanakan, tinggal menunggu penyertaan modal," ungkap dia. BUMDes yang dibentuk, menitikberatkan sektor usaha agar meningkatkan PADes. Menurut rencana, BUMDes akan menempati sebuah kios dan dibuat semacam mini market. Perangkat Desa Karanggintung kompak beftoto bersama "Di mini market itu produk yang dijual salah satunya adalah makanan olahan jagung buatan warga," tandas dia. BUMDes Desa Karanggintung juga direncakan untuk mengelola sampah perumahan. Sebab, sejauh ini sampah dari sejumlah perumahan di Karanggintung langsung dibuang ke tempat pembuangan akhir. "Sampah-sampah itu nantinya akan dipisah antara organik dan anorganik. Untuk pengolahan sampah, akan dibuat kelompok sendiri," imbuh Kades. (mif)

Sumber: