PURWOKERTO - Salah satu upaya untuk mendukung Asean Eco School, SMP N 1 Baturraden tengah mempersiapkan kantin berwawasan lingkungan. Juli nanti kantin yang dengan konsep rooftop ditargetkan bisa dibuka.
"Kantin berwawasan lingkungan, tinggal finishing. Nanti akan ada 6 stan yang akan diisi secara bergantian oleh anak-anak," kata Kepala Sekolah SMP N 1 Baturraden Dra. Arsiti, M.Pd.
Arsiti menuturkan, kantin berwawasan lingkungan sendiri nantinya yang akan mengisi dan mengelola adalah para siswa-siswi SMP N 1 Baturraden. Produk yang dijual pun nantinya juga bebas dari 5P (pengawet, pemanis, pewarna, pengenyal, dan perasa).
"Anak-anak bisa bikin jamu. Nanti ada satu stan minuman wedhang ronde, atau jamu. Ada satu minuman tradisional ada beras kencur, kunir asem, temulawak. Nanti sebelum dijual akan kita cek untuk memastikan bebas 5P," ujarnya.
Selain itu untuk kemasan juga tidak berbungkus plastik. Hal ini sesuai dengan semangat SMP N 1 Baturraden, untuk selalu menjaga lingkungan.
"Di sekitar sini masyarakat sudah mengkonsep kantin. Agar tidak ketinggalan, apa yang dilihat bisa di lihat dari kegiatan belajar. Nanti anak akan dibantu oleh orang tua soal jenis makanannnya," tuturnya.
Menurutnya, kantin berwawasan lingkungan juga menjadi salah satu implementasi dari Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila (P5).
"Tujuan utama kewirausahaan membekali anak untuk bisa berwirausaha," jelasnya.
Bekal kewirausahaan nantinya diharapkan juga bisa diterapkan di lingkungan tempat tinggal siswa-sisiwi SMP N 1 Baturraden.
"Era sekarang kuliner sedang digalakkan dalam bentuk UMKM," pungkasnya. (aam)