PURBALINGGA,RADARBANYUMAS.CO.ID- Harga cabai rawit merah di Pasar Segamas Purbalingga, Pasar Bukateja dan Pasar Bobotsari dalam sepekan terakhir tembus Rp 70 ribu perkilonya. Padahal sebelum naik, maksimal hanya Rp 60 ribu perkilo. Harga diperkirakan kembali naik karena kebutuhan meningkat dan pasokan belum maksimal.
Salah satu pemilik warung rames di kota, Bu Lis mengaku perubahan harga rawit merah tak sampai sepekan naik lagi. Bahkan pernah pada awal bulan lalu, mencapai Rp 70 ribu perkilonya. “Kalau saat ini saya rasa bisa naik lagi. Karena sepekan terakhir baru kenaikan awalan,” ungkapnya, Minggu 26 Maret 2023.
Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kabupaten Purbalingga, Johan Arifin menjelaskan, kenaikan ini sangat bervariasi dan fluktuatif. Misalnya beberapa waktu lalu kenaikan ada pada cabai rawit hijau dan tak lebih dari sebulan kembali normal.
“Cabai rawit merahpun kemungkinan sama, akan ada penurunan kembali sampai stok mencukupi. Kami tetap pantau stok dan ketersediaan setiap harinya di pasar,” ungkapnya.
Lebih lanjut dikatakan, stok dari sentra pedagang cabai sangat berpengaruh. Misalnya stok barang dari Pemalang, Wonosobo dan Pratin (Serang), Kabupaten Purbalingga. Sementara ini, diperkirakan stok ada, namun permintaan meningkat.
“Saat kebutuhan cabai rawit merah meningkat,maka stok cepat laku atau habis. Maka harga bisa terdongkrak naik. Seperti ramadan ini,” ungkapnya. (amr)