PURWOKERTO- Memasuki H+4 Lebaran 1438 H, Kamis (29/6) harga komoditas bawang putih kating masih tinggi. Hal tersebut dikarenakan stok yang semakin langka di pasar tradisional.
Penjual sayuran di Pasar Wage Purwokerto, Rodiyah mengatakan, harga bawang putih kating saat ini Rp 70 ribu per kilogram. Harga tersebut tidak ada perubahan dari sebelum Lebaran tahun ini.
MAHAL : Memasuki H+4 lebaran Kamis (29/6), harga komoditas bawang putih kating di sejumlah pasar tradisional masih tinggi. (LAILY MEDIA/RADARMAS)
"Bawang putih kating sekarang sudah jarang barangnya, jadi di mana-mana harganya mahal. Kalau mau lebih murah ada bawang putih apel yang per kilogram Rp 40 ribu, tapi dari segi rasa masih enak bawang putih kating," ujarnya.
Selain bawang putih kating, harga yang tinggi juga terjadi pada bawang merah. Untuk bawang merah super Rp 45 ribu, dan bawang putih biasa Rp 40 ribu per kilogram, ada kenaikan hingga Rp 5 ribu.
Rodiyah menjelaskan, mahalnya harga bawang merah ini sudah menjadi siklus tahunan setelah lebaran. Sebab banyak petani yang libur panjang setelah lebaran dan belum melakukan panen, sehingga stok yang tersedia pun terbatas.
"Sudah biasa setelah lebaran, petani bawang merah lama panen lagi. Jadi untuk antisipasi saya sudah sedia satu karung yang isinya 31 kilogram bawang merah sebelum Lebaran, untuk stok setelah Lebaran," ujar pedagang yang mengambil bawang merah dari Brebes.
Berbeda dengan bawang putih kating dan bawang merah, harga cabai rawit merah justru mulai stabil. Hingga Kamis (29/6) berada di harga Rp 40 ribu per kilogram. Sedangkan cabai merah besar Rp 30 ribu, cabai hijau besar Rp 20 ribu, dan cabai rawit hijau Rp 40 ribu per kilogram.
Penjual bumbu di Pasar Wage Purwoketo, Narsilah mengatakan, harga bawang putih kating belum ada tanda-tanda akan menurun. Saat ini masih ada di kisaran Rp 75 ribu per kilogram. Sedangkan harga bawang putih apel Rp 35 ribu per kilogram.
"Pembeli masih banyak yang mencari bawang putih kating, karena mereka lebih cocok menggunakan bawang putih kating tapi persediaannya sudah jarang,"jelas Narsilah.
Sementara untuk harga bawang merah super Rp 40 ribu dan bawang merah biasa Rp 35 ribu per kilogram. Menurut dia, harga yang mulai stabil adalah cabai rawit merah.
Hingga saat ini persediaan cabai rawit merah sudah mulai melimpah, sehingga para pedagang tidak merasa kesulitan mencari cabai rawit merah hingga luar daerah. (ely)