PURWOKERTO, RADARBANYUMAS.CO.ID – Berawal dari usaha rumahan, kini nama Gita Beb sudah menjadi salah satu usaha kuliner dikenal di Purwokerto.
Dikenal lewat sajian legendarisnya, Paru Mercon, Gita Beb sudah membuka dua cabang tetap yang setiap harinya ramai dikunjungi pencinta kuliner pedas.
Gita, pemilik sekaligus sosok di balik brand Gita Beb, memulai perjalanannya dari dapur rumah. Dia merintis usaha dengan sistem pemesanan pre-order (PO), sebelum akhirnya memutuskan membuka rumah makan karena tingginya antusiasme pelanggan. Kini, Gita Beb sudah memiliki dua cabang.
Yakni di Jalan Adipati Mersi No 114 Purwokerto untuk cabang 1, dan cabang 2 di Jalan Sidaluhur Purwokerto.
Untuk dua cabang tersebut, buka setiap hari pukul 10.00–21.00 WIB dengan menyajikan menu halal dan harga bersahabat.
BACA JUGA:Omzet Melejit, Kisah Sukses UMKM Kuliner Kurma yang Tumbuh Bersama Rumah BUMN BRI Jakarta
Menu andalan Gita Beb yang menjadi andalan yakni Pecak Paru Goreng. Paru sapi yang digoreng kering lalu disiram sambal pecak khas. Pedasnya dikenal "darderdor" di kalangan pelanggan.
Menurut Aditya, Manager Cabang Mersi, menu tersebut sudah terjual lebih dari 1.455 porsi pada September ini.
Tak hanya itu, ada juga Oseng Paru Mercon. Di mana paru dimasak bersama sambal mercon, menjadikan rasanya lebih menyatu dan penuh cita rasa.
“Kalau Pecak Paru sambalnya disiram. Kalau Oseng Paru sambalnya dioseng langsung bareng parunya. Dua-duanya best seller,” jelas Aditya.
Menu lain yang tak kalah unik, Selada Air Goreng. Mirip seperti kangkung tapi digoreng kering hingga renyah. Cocok dipadukan dengan menu paru. Ada juga, Oseng Genjer, Oseng kangkung, Telur Dadar Crispy, Tahu Crispy.
BACA JUGA:Ikuti Kebutuhan Pasar, UMKM Kuliner Binaan BRI Sukses Ekspansi Pasar Internasional
Bahkan ada beberapa menu tambahan yang hanya tersedia di hari tertentu, seperti olahan ikan dan lauk musiman lainnya. Total ada sekitar 30 menu variatif yang bisa dinikmati bergantian setiap hari.
Walau dikenal dengan pedasnya, Gita Beb juga ramah untuk keluarga dan anak-anak. Ada banyak pilihan menu yang tidak pedas seperti, Ayam Goreng, Telur Dadar Crispy, Hingga Tahu Goreng Renyah
Konsumen juga bisa meminta sambal dipisah, sehingga tetap aman disantap oleh anak-anak atau yang tidak tahan pedas.Selain itu, Gita Beb juga memberikan promo menarik untuk pelanggan setianya.
Seperti Jumat Berkah yakni diskon 10 persen setiap hari Jumat. Untuk Senin dan Selasa, free makan untuk pelanggan terpilih (dengan kuota harian), diskon ulasan 5 bintang, tunjukkan ulasan positif di platform online dapat diskon 10 persen.
"Gita Gita Beb sudah memenuhi izin usaha, dan mendapatkan sertifikasi halal," terangnya.