Resep Takoyaki Sederhana yang Mudah Dibuat, Cocok Jadi Ide Usaha
Rabu 20-12-2023,16:21 WIB
Reporter : Dhani Dwi
Editor : Laily Media Yuliana
RADARBANYUMAS.DISWAY.ID - Takoyaki merupakan camilan khas Jepang yang terkenal dengan bola-bola bulat berisi potongan gurita, telur, dan bahan lainnya, kini menjadi favorit di berbagai belahan dunia.
Bagi Anda yang ingin mencoba peruntungan di dunia kuliner dengan modal terbatas, membuat takoyaki sederhana bisa menjadi pilihan yang menarik. Dan cocok jadi ide usaha
Mengenal Tentang Takoyaki
Takoyaki adalah camilan Jepang yang terkenal berupa bola-bola kecil berisi adonan tepung, potongan gurita (takoyaki secara harfiah berarti "gurita" dalam bahasa Jepang), dan berbagai bahan tambahan seperti daun bawang, beni shoga (acar jahe merah), aonori (rumput laut kering), mayonnaise, dan saus takoyaki.
BACA JUGA:Resep Perkedel Kentang yang Simpel dan Dijamin Anti Gagal
BACA JUGA:Resep Chicken Steak Mushroom Sauce Yang Lezat Untuk Menu Bakar-bakar Tahun Baru
Proses pembuatannya melibatkan cetakan khusus yang memiliki lubang-lubang bulat untuk membentuk bola takoyaki. Camilan ini sering dijumpai di festival makanan dan menjadi favorit di berbagai tempat di seluruh dunia.
Resep Takoyaki Sederhana
Berikut adalah resep takoyaki yang mudah dibuat dan cocok untuk dijadikan usaha:
Bahan-bahan:
- 1 cup tepung terigu
- 2 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 1 3/4 cup air
- Potongan gurita (bisa diganti dengan sosis, udang, atau bahan pilihan)
- Daun bawang cincang halus
- Beni shoga (acar jahe merah), secukupnya
- Aonori (rumput laut kering), secukupnya
- Mayonnaise dan saus takoyaki, untuk pelengkap
Langkah-langkah:
1. Campur tepung terigu, tepung maizena, baking powder, dan garam dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi licin dan tidak bergerindil.
3. Panaskan cetakan takoyaki dan beri sedikit minyak pada setiap lubang.
4. Tuangkan adonan hingga setengah dari kedalaman lubang cetakan.
5. Letakkan potongan gurita, daun bawang, dan beni shoga di atas adonan.
6. Setelah adonan setengah matang, balik takoyaki menggunakan tusuk sate atau sumpit kecil hingga membentuk bola.
BACA JUGA:Resep Chocolate Crackel Top Cookies, Inspirasi Kue Natal Yang Lezat
7. Biarkan hingga takoyaki matang dan berwarna kecoklatan.
8. Angkat dan sajikan dengan taburan aonori, mayonnaise, dan saus takoyaki.
Tips Membuat Takoyaki
Berikut adalah beberapa tips untuk membuat takoyaki sederhana dengan hasil yang lezat:
1. Pastikan adonan memiliki konsistensi yang tepat. Adonan yang terlalu encer atau terlalu kental dapat memengaruhi tekstur takoyaki. Usahakan agar adonan licin dan mudah dicetak.
2. Pastikan cetakan takoyaki sudah cukup panas sebelum menuangkan adonan. Ini membantu takoyaki matang dengan baik dan tidak menempel pada cetakan.
3. Gunakan tusuk sate atau sumpit kecil untuk membalik takoyaki saat setengah matang. Lakukan dengan hati-hati agar takoyaki tetap bulat dan bentuknya terjaga.
4. Selain gurita, jadilah kreatif dengan isian takoyaki. Anda bisa mencoba sosis, udang, atau bahan lain sesuai selera Anda atau pasar target.
Keuntungan Membuat Takoyaki Sebagai Usaha
Berikut ini adalah keuntungan berjualan Takoyaki:
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan relatif murah dan mudah ditemukan di pasaran.
2. Takoyaki merupakan camilan populer yang memiliki pangsa pasar luas, terutama di kalangan pecinta kuliner Jepang.
3. Anda dapat berkreasi dengan variasi isian takoyaki sesuai selera pelanggan, menambah daya tarik usaha Anda.
4. Takoyaki dapat dijual di acara pasar malam, festival kuliner, atau secara online.
Dengan resep takoyaki sederhana ini, Anda bisa memulai usaha kuliner dengan modal terbatas namun potensi keuntungan yang besar. (dda)
Kategori :
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="360px" width="336px" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)