- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Goreng kentang hingga keemasan lalu tiriskan.
- Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, daun salam, dan serai hingga harum.
- Masukkan santan kelapa, gula merah, garam, merica, dan kecap manis.
- Aduk rata dan biarkan mendidih.
- Setelah santan mendidih, masukkan kentang yang sudah digoreng.
- Aduk merata hingga kentang terbalut bumbu.
- Angkat sambal goreng kentang dan sajikan dalam piring.
- Hidangan siap dinikmati.
Tips Memasak Sambal Goreng Kentang
- Sesuaikan jumlah cabai sesuai selera pedas Anda.
- Pilih kentang yang cukup renyah untuk hasil yang lebih nikmat.
- Sajikan dengan nasi hangat untuk pengalaman makan yang lebih lengkap.
Sambal goreng kentang menjadi sajian yang tidak hanya memikat lidah namun juga memanjakan selera. Kreasi menu makan siang yang praktis ini membawa kehangatan dan kenikmatan setiap suapan.
Dengan resep sambal goreng kentang yang praktis ini, Anda dapat membuat hidangan lezat dan bergizi dalam waktu singkat. Selamat mencoba!. (dda)