Yuk, Membuat Dawet Ireng di Rumah

3. Setelah adonan mengental, tambahkan gula merah yang sudah diserut dan garam. Aduklah hingga merata hingga gula merah larut dan adonan menjadi berwarna hitam pekat.

4. Angkat panci dari api dan biarkan adonan dawet ireng sedikit dingin. Setelah itu, saring adonan menggunakan saringan atau kain bersih untuk mendapatkan tekstur yang halus.

5. Selanjutnya, siapkan gelas saji atau mangkuk, tambahkan es batu secukupnya. Tuangkan dawet ireng ke dalam gelas saji hingga setengah penuh.

6. Tambahkan santan kental secukupnya di atas dawet ireng. Kamu juga dapat menambahkan sirup gula merah atau susu kental manis sesuai selera.

7. Es Dawet Ireng siap disajikan. Nikmati minuman ini dalam keadaan dingin sebagai penyejuk di hari yang panas.

Dan itulah resep membuat dawet ireng yang bisa kamu buat dirumah, cukup mudah bukan?

Jangan lupa juga jika minuman ini sangat cocok untuk disajikan sebagai hidangan penutup dan sangat cocok disantap saat cuaca sedang panas untuk bisa menyejukkan badan. (ctr)

Sumber: