Ragam Kuliner Legendaris yang Ada di Purwokerto

Selain kelezatan Mendoan, Purwokerto juga membanggakan sentra keripik tempe sebagai bagian tak terpisahkan dari warisan kuliner kota ini. Dalam kota, terdapat beragam tempat yang terkenal sebagai pusat oleh-oleh atau pasar di mana keripik tempe dapat ditemukan dengan mudah.

Keripik tempe khas Purwokerto memiliki sentuhan unik dalam proses penggorengannya. Tempe digoreng setengah matang terlebih dahulu, lalu setelah dingin, tempe kembali digoreng hingga matang sempurna. 

Hal ini menciptakan tekstur yang khas dan cita rasa yang lebih dalam. Tempe yang digunakan untuk keripik ini juga sama dengan yang digunakan dalam olahan Mendoan, menambah keserupaan cita rasa di antara kedua hidangan ini.

Bagi pengunjung yang ingin membawa pulang kelezatan keripik tempe khas Purwokerto, pusat oleh-oleh dan pasar di kota ini adalah tempat yang tepat untuk menemukannya. Berbagai pedagang di sana menawarkan keripik tempe dengan keistimewaannya masing-masing, memungkinkan wisatawan untuk menemukan pilihan yang sesuai dengan selera mereka.

Nikmati kesegaran rasa keripik tempe dengan cara yang khas, menggugah selera Anda saat menjelajahi pusat oleh-oleh atau pasar di Purwokerto. Rasakan pengalaman unik dari proses penggorengannya yang menciptakan cita rasa istimewa. (wan)

Sumber: