Simak 6 Tips Mengolah Rebung yang Lezat Tanpa Bau Mengganggu!

Langkah pertama adalah mencuci rebung, kemudian mengukusnya hingga mencapai tingkat kelembutan yang diinginkan. Dengan menggunakan tips mengolah rebun yang satu ini, Anda dapat diatasi bau yang tidak sedap dan rasa pahit pada rebung dengan efektif.

6. Rendam dalam Air Kapur Sirih

Tips mengolah rebung agar terhindar dari bau yang kurang sedap dan rasa pahit yang terakhir adalah dengan merendamnya dalam larutan air kapur sirih. Ini dapat menjadi solusi terutama jika Anda ingin mempertahankan tekstur rebung. 

Caranya cukup sederhana, yaitu dengan memotong rebung dan merendamnya dalam larutan air kapur sirih selama beberapa menit. Setelah itu, lakukan pencucian menyeluruh sebelum mengolahnya sesuai dengan selera Anda.

Dengan menerapkan keenam tips mengolah rebung yang telah dijabarkan di atas, Anda dapat menciptakan hidangan rebung yang lezat tanpa bau yang mengganggu. Jangan ragu untuk eksplorasi dan kreasikan masakan Anda dengan rebung yang telah diolah secara hati-hati, sehingga setiap sajian tidak hanya menggugah selera tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang memuaskan. (amp/*)

Sumber: