Resep Nasi Bakar yang Nikmat Dan Autentik

- Merica bubuk: ½ sendok teh

Langkah-Langkah Membuat Nasi Bakar 

BACA JUGA:Rekomendasi Kuliner Murah di Purwokerto dengan Rasa Enak, Cocok di Kantong Mahasiswa

BACA JUGA:Sate Martawi, Kuliner Cilacap Menggoda Selera!

Berikut adalah langkah-langkah membuat nasi bakar:

- Bersihkan daun pisang dan panaskan di atas api langsung sebentar untuk membuatnya lebih lentur dan mudah dibentuk.

- Campur nasi dengan bumbu halus. Pastikan bumbu tercampur merata dengan nasi.

- Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

- Masukkan ikan teri, udang, dan daging ayam. Tumis hingga matang.

- Masak Telur Dadar: tuangkan telur kocok ke dalam wajan lain, buat dadar tipis-tipis. Potong dadar telur menjadi lidi-lidi kecil.

- Ambil selembar daun pisang, letakkan sejumput nasi di tengahnya. 

- Tambahkan campuran ikan teri, udang, daging ayam, dan lidi-lidi telur dadar. Taburi dengan daun kemangi.

- Bungkus rapat nasi dan bahan lainnya dengan daun pisang. 

- Panggang di atas api kecil atau panggangan dengan suhu sedang hingga nasi matang dan harum. Ini biasanya memakan waktu sekitar 15-20 menit.

- Nasi bakar siap disajikan! Buka bungkus daun pisang dan nikmati aroma harum serta cita rasa yang menggoda.

Sumber: