5 Kuliner Malam Solo Paling Terkenal, Rasanya Autentik!

BACA JUGA:Gudeg Bu Anik Pasar Wage, Kuliner Gudeg Asli Banyumas, Cek Menu dan Harganya

BACA JUGA:Lezatnya Sate Buntel Khas Solo!

Dalam perkembangannya, sate kere mengalami inovasi yang menarik. Kini, sate kere tidak hanya dibuat dari tempe gembus, tetapi juga dari bahan dasar lainnya seperti jeroan sapi. Variasi ini memberikan hidangan ini sentuhan rasa yang lebih kaya dan beragam.

Sate kere adalah kuliner malam Solo yang sederhana tetapi lezat. Potongan tempe atau jeroan sapi dipanggang dengan bumbu yang khas hingga matang dan berwarna kecokelatan. Bumbu yang digunakan adalah campuran rempah-rempah khas Jawa, yang memberikan cita rasa yang khas dan menggugah selera.

3. Gudeng Solo

Berkunjung ke Solo rasanya kurang lengkap jika tidak mencoba salah satu kuliner malam Solo yang satu ini. Dengan cita rasa khas dan tampilan yang berbeda dari Gudeg Yogyakarta, Gudeg Solo adalah makanan yang menggugah selera.

Gudeg Solo menjadi ikon kuliner Solo berkat rasa kuah santannya yang gurih dan ayam suwiran yang lembut. Namun, apa yang membuat Gudeg Solo berbeda dari versi Yogyakarta adalah cara penyajiannya. 

BACA JUGA:Menjelajah Wisata Kuliner Melalui Selat Solo

BACA JUGA:Ayam Goreng Mbah Karto Solo, Kuliner Legendaris Sejak Tahun 1960

Biasanya Gudeg Solo disajikan dengan sedikit kuah, membuatnya cenderung lebih kering daripada versi Yogyakarta. Selain itu, Gudeg Solo memiliki warna yang lebih terang hampir putih dibandingkan dengan warna merah khas Gudeg Yogyakarta.

4. Sego Liwet

Salah satu hidangan yang mencuri hati banyak orang, baik siang maupun malam adalah sego liwet. Dengan rasa gurih dan aneka hidangan pendamping yang menggugah selera, sego liwet menjadi kuliner malam Solo yang wajib Anda coba saat berkunjung ke kota tersebut. 

Sego liwet adalah hidangan khas Solo yang terdiri dari nasi gurih yang diberi cita rasa khas. Rasa gurihnya berasal dari cara nasi dimasak dengan campuran bumbu dan santan. 

Sumber: