Pemanfaatan Limbah MBG di Kecamatan Alian Kebumen Dorong Usaha Budidaya Lele

KEBUMEN - Pemanfaatan sisa makanan dari Program Makan Bergizi Gratis (MBG) membuka peluang bagi warga Surotrunan, Kecamatan Alian, Kabupaten Kebumen. Akif Fatwal Amin, berhasil mengembangkan budidaya lele yang kini mampu menyuplai kebutuhan bahan baku ke dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG).

Akif memulai budidaya lele sekitar satu tahun lalu. Semula ia memanfaatkan sisa makanan dari dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) untuk pakan ternak.

"Awalnya kita memanfaatkan mengambil limbah (sisa makanan) dapur MBG. Yang tadinya tidak terpikirkan untuk pakan lele, kita uji coba setelah itu ternyata pertumbuhan lele bagus," katanya, Rabu (4/2).

Dia kini telah memiliki 14 kolam budidaya lele. Menurutnya dengan memanfaatkan sisa makanan dari MBG dapat mengurangi biaya pakan lele. Bahkan Akif kini telah mulai suplai kebutuhan bahan baku untuk lele konsumsi ke sejumlah dapur SPPG.

BACA JUGA:Polisi masih Kasus Petugas Satpol PP Gugur, Kasatpol Kebumen: Upaya Persuasif Sudah Dilakukan

BACA JUGA:Persak Kebumen Lolos Putaran Nasional, Kalahkan Persibas 1-0

Akif mengakui baru sanggup memenuhi kebutuhan dapur dengan melakukan pengiriman maksimal tiga kali dalam seminggu. Lanjutnya, rata-rata ada 250 kg lele dalam sekali pengiriman. Terkait budidaya, ditangani sendiri olehnya. Sedangkan suplai bahan ke dapur melibatkan beberapa orang.

"Permintaan dapur biasanya minta sudah dibersihkan. Terus juga ada yang minta lele yang sudah difilet atau diambil dagingnya saja," terangnya. 

Menurutnya adanya MBG menjadi berkah tersendiri baginya. Mengingat dari semula tidak memiliki kolam kini dapat budidaya lele bahkan suplai bahan ke SPPG. Di sisi lain pemanfaatan sisa makanan MBG juga termasuk salah satu metode penanganan limbah di dapur. 

"Jadi jangan malu-malu untuk memulai dan insyaallah kebutuhan lele untuk suplai dapur MBG di Kebumen masih sangat banyak," pungkas Akif. (mam)

Sumber: