BACA JUGA:Bahan dan Resep Mie Koclok, Makanan Khas Cirebon
BACA JUGA:Resep Nasi Bogana khas Tegal
- Pilih Cumi yang Segar
Cumi segar memiliki tekstur yang lebih baik dan rasa yang lebih lezat. Pastikan untuk memeriksa kebersihan dan kejernihan cumi sebelum membelinya.
- Bersihkan Cumi dengan Baik
Pastikan cumi telah dibersihkan dengan teliti, termasuk membersihkan kantong tintanya. Ini penting untuk menghindari rasa amis.
BACA JUGA:Resep Nasi Liwet khas Solo yang Simple dan Nikmat
BACA JUGA:Resep Nasi Liwet khas Solo yang Simple dan Nikmat
- Cumi Jangan Sampai Overcook
Cumi bisa cepat menjadi karet jika dimasak terlalu lama. Pastikan hanya memasak cumi sampai matang untuk menjaga kelembutannya.
- Jangan Lupa Bumbu Tambahan
Selain cabe hijau, tambahkan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, dan bumbu lainnya sesuai selera untuk meningkatkan rasa hidangan cumi cabe ijo.
- Gunakan Api Sedang
Masak cumi dengan api sedang untuk menghindari kelembutan yang berlebihan atau kekurangan.
- Cicipi dan Sesuaikan Rasa
Sebelum menyajikan, cicipi hidangan dan sesuaikan rasa sesuai preferensi Anda dengan menambahkan garam, gula, atau bumbu lain jika diperlukan.